Vacas em miniatura são criadas para leite ou decoração. Mas existem raças que produzem carne. Comparado com a vaca comum, a produção de leite dos análogos dos anões é mínima. Uma vaca pesa aproximadamente 100 kg e produz até 3 litros de leite por dia. Mas manter uma "forma pequena" é muito mais fácil. A produtividade é mais que suficiente para uma família.
De onde vieram as vacas anãs?
Vacas anãs têm ancestrais entre animais selvagens. Por exemplo, os ancestrais de Zebu vivem há muito tempo. Sri Lanka. Há muito que está acostumado a esses animais, mas os cientistas indianos estão extremamente interessados em vacas em miniatura. Na Índia, as vacas são sagradas e sua cópia em miniatura é muito mais rentável para fins religiosos do que um animal de tamanho normal. Foi na Índia que a raça zebu foi criada.
A tendência foi logo retomada pelo Ocidente. Na América, as mini-vacas foram criadas apenas por diversão, mas na Inglaterra, onde não há pasto livre suficiente, as vacas anãs foram imediatamente vistas de um ponto de vista prático.
Recursos e produtividade
No mundo, de acordo com dados recentes, existem 30 raças de mini-vacas. Todos eles estão unidos pelas mesmas características:
- Pesar 100-110 e 250-350 kg (dependendo da raça).
- Crescimento - não mais que 1 m.
- Produção diária de leite - 2-3 litros. Em algumas raças - 6-8 litros.
Vantagens das vacas em miniatura:
- Leite muito saboroso, com boa composição química e biológica.
- Boa imunidade é o mérito dos criadores. As vacas quase não ficam doentes se os resfriados acontecem - elas lidam facilmente com elas.
- O leite possui propriedades valiosas para uma dieta saudável. Distingue-se pelo pequeno tamanho das gotículas de gordura - isso indica um alto teor de fosfolipídios, necessários para o desenvolvimento do cérebro.
Infelizmente, na Rússia, as vacas anãs ainda não receberam distribuição suficiente. Comprar um bezerro é caro. Se na Índia eles pedem US $ 100, o zebu custa até US $ 7.000.
Para manter uma mini vaca, você precisa gastar cerca de 1000 rublos por mês - na compra de feno.
Highland
Esta é uma das raças de carne mais produtivas entre as vacas anãs. A vaca das montanhas criada nas terras altas da Escócia é criada em todo o mundo. Ancestral genético - gado celta.
Descrição Exterior:
- chifres longos, divergindo para os lados - podem se proteger de predadores;
- cabelos longos e grossos, ondulados ou com duas camadas;
- sob o pêlo, há um subpêlo que permite que os animais passem pelo frio sem ter uma camada grossa de gordura;
- há um longo estrondo - protege os olhos do vento e dos insetos;
- cor da pelagem - preto, vermelho, cinza, amarelo, prata;
- a parte de trás do corpo está levemente elevada;
- o corpo é pequeno e as pernas são curtas.
A raça é apreciada pela dieta da carne. Mas as Terras Altas têm uma disposição suave e calma, portanto, muitas vezes são mantidas não pelo lucro, mas pela alma.
Mais recursos da raça:
- imunidade excelente - quase não adoecem;
- despretensioso ao conteúdo e dieta;
- pouco exigente para os alimentos - pode digerir qualquer alimento, incluindo fibra grossa;
- o parto é fácil e sem complicações;
- em vez de um berço, um dossel é distribuído - as vacas precisam apenas de abrigo da neve e da chuva;
- carne - dieta pobre em colesterol;
- produza leite digno por 25 anos.
A raça é difundida na Europa, América do Norte e Austrália.
As terras altas não podem ser mantidas na coleira - elas imediatamente começarão a perder em massa. Eles precisam de espaço para pastar.
Produtividade:
- Com tamanhos pequenos ganham peso impressionante. A distribuição do peso é muito grande - a vaca pesa até 350 kg e o touro pesa até 750 kg.
- O primeiro parto - aos 3 anos. Peso da panturrilha - 11-16 kg;
- Eles criam filhotes por até 20 anos, mas contêm terras altas por 10 anos - a carne de vacas velhas se torna de segunda categoria;
- A melhor idade para o abate é de 1 a 3 anos;
- A produção diária máxima de leite é de 3-4 litros.
A raça não é adequada para os trópicos e subtrópicos. Cabelos grossos não permitem tolerar calor e umidade. Os animais morrem rapidamente nessas condições.
Vechur
A raça foi criada na Índia. Vechur é uma cidade onde a criação foi realizada. Esta é a menor vaca do mundo. Peso da vaca - não mais que 150 kg, touro - 200 kg. A altura máxima é de 90 cm e a altura de Vechura é com uma ovelha grande. Produtividade do leite - 3-4 litros por dia.
Sinais externos da raça Vechur:
- cor - preto ou marrom;
- chifres - pequenos, finos, curtos;
- cauda é longa;
- há humpiness na frente do corpo.
Características da raça:
- econômico em termos de alimentação;
- suporta condições climáticas difíceis, tolera um clima úmido;
- possui forte imunidade;
- não propenso a mastite, doenças da cavidade oral e cascos;
- dar leite com até 5% de gordura - facilmente absorvido pelo corpo humano;
- não precisa de adubo adicional para grãos; o pasto é suficiente para eles;
- diferem em inteligência, limpeza, imunidade forte;
- O estrume de Vechurov é seco, não interfere na germinação das culturas e se transforma facilmente em composto.
Acredita-se que o leite de Vechurov ajude a tratar diabetes, asma, autismo, alergias, esquizofrenia e doenças cardíacas.
Yakut
A raça é considerada nativa na República de Sakha. Refere-se à direção da carne e do leite. As vacas pesam 200 kg, os touros pesam até 300 kg. Os ancestrais da raça Yakut, que chegaram da Mongólia, foram assimilados com sucesso. Sinais externos:
- a cabeça é grande;
- cor - heterogêneo, combina as cores branca, marrom e preta;
- pernas são curtas;
- a parte do peito é expandida, as costas estreitadas;
- na área da nuca - uma ligeira corcunda;
- altura - até 120 cm na cernelha;
Produtividade média anual - 1500-2000 litros. Um dia - 3-6 litros de leite. Teor de gordura - até 11%.
Características da raça:
- resistente a baixas temperaturas - tolera facilmente geadas de até 50 ° C negativos;
- despretensioso em matéria de alimentação;
- resistente à tuberculose, leucemia, a várias infecções;
- carne - mármore, com finas veias gordas;
- rendimento de abate - 60%.
Zebu
A raça vem do Sri Lanka. Altura na cernelha - 90 cm. Peso - 80 kg. Produção diária de leite - 3 litros.
Recursos externos distintos:
- a corcova na nuca - uma espécie de "depósito" de gordura, em caso de fome;
- os membros são finos, não diferenciados pelos músculos desenvolvidos;
- a pelagem é bastante longa - salva as vacas de inúmeros insetos tropicais;
- entre os membros anteriores - dobras pronunciadas da pele.
Características da raça zebu:
- resistente;
- despretensioso para alimentar;
- a manutenção é semelhante às vacas comuns, mas custa três vezes menos;
- a temperatura no estábulo não deve cair abaixo de 0 ° C.
A raça é difundida na África, Paquistão e Índia. Durante a criação, muitas variedades de zebu foram criadas - hoje existem cerca de 70 delas. A busca pela excelência quase levou ao desaparecimento da linhagem pura. Graças aos esforços dos criadores, a raça foi restaurada.
Angus
Os ancestrais da vaca anã Angus são Angus de tamanho natural da Escócia. A criação da mini-cópia foi realizada por criadores australianos e escoceses. O objetivo era criar uma raça de carne de qualidade. Peso - até 250-300 kg. A produção diária máxima de leite é de 10 litros.
Sinais externos:
- o corpo é redondo, maciço, com músculos bem desenvolvidos;
- pescoço baixo;
- o úbere está bem desenvolvido;
- altura na cernelha - até 100 cm;
- cor - marrom ou preto.
Características da raça:
- carne - de alto valor, em mármore, com uma pequena quantidade de gordura;
- em comparação com outras raças anãs, elas são bastante pesadas;
Para ganhar peso com sucesso, 10 vacas precisam de um pasto de 2 hectares. Nesta área, 2 vacas regulares e de tamanho normal não serão alimentadas.
Os anões anões são criados principalmente na Austrália - onde foram criados. Ao criar na faixa do meio, é necessário manter-se em galpões, onde haverá espaço suficiente para o movimento.
Indígena
As raças nativas de vacas anãs não são uma raça separada, mas uma categoria que inclui gado de todo o mundo. Indígenas são vacas anãs, que diminuíram de tamanho como resultado do desenvolvimento natural. Os parâmetros desses animais diferem ligeiramente dos padrões.
Palsho
A raça foi criada na Suécia, registrada em 2002. Por miniatura, quase não é inferior a Vechura. Sinais externos:
- o corpo é cilíndrico;
- dorso - reto, reto;
- chifres - pequenos, divergindo da cabeça;
- pele ligeiramente flácida no peito;
- cor - geralmente vermelho, cinza claro e preto.
- a cabeça é pequena.
Pela capacidade de comer qualitativamente grama no gramado, a raça foi chamada de "cortador de grama vivo". Dá até 3 litros de leite por dia. Pode pastar nas pastagens mais escassas. Ele tolera facilmente baixas temperaturas.
Krasnogorbatovskie
Esta é uma raça doméstica que pode ser atribuída ao anão com um estiramento. Comparado a outras mini-vacas, os representantes da raça Krasnogorbatovskaya são muito grandes. Não é muito inferior ao gado comum em tamanho e peso. A raça foi criada na região de Nizhny Novgorod. Os criadores estabeleceram uma meta - aumentar a produção e a imunidade do leite na raça Prioksky. Como resultado, temos vacas com os seguintes recursos:
- resistente;
- despretensioso para alimentar;
- econômico em matéria de alimentação;
- resistente a doenças;
- alta produção de leite - até 6.000 litros por ano.
Peso da vaca - 350 kg. O rendimento médio diário de leite é de 10 a 15 litros de leite. O teor de gordura do leite é de 4,3%, não menos. Tem muitos aminoácidos e proteínas. Recentemente, criadores russos salvaram a raça da extinção. O número de animais diminuiu para 1,5 mil cabeças. Hoje a situação se estabilizou.
Pelúcia
A raça foi criada nos EUA, Iowa. Essas vacas foram criadas para fins estéticos - em nome da participação em exposições. Criou uma vaca de pelúcia que parecia um brinquedo, um criador americano Lottner. A raça ainda não recebeu registro oficial - muitos especialistas acreditam que uma vaca desgrenhada nada mais é do que um híbrido. Eles não falam sobre a produção de leite e os indicadores de carne e leite quando aplicados a uma vaca macia - ela é criada apenas para fins decorativos.
Recursos de aparência:
- cor - vermelho, preto, marrom claro;
- frequentemente a cor principal é complementada com manchas;
- sem chifres;
- o úbere é minimamente desenvolvido - a ordenha não é esperada;
- pernas são curtas;
- o corpo é retangular;
- dorso - reto, passa suavemente na cabeça;
- o pescoço não é pronunciado;
- a linha do cabelo é muito macia, ao toque - macia.
Parece que não há benefício prático de vacas macias. Mas o custo de um indivíduo hoje atinge dezenas de milhares de dólares. Para plush "brinquedos" parecia perfeito, eles são intensamente cuidados:
- durante exposições lavadas várias vezes ao dia;
- o cabelo é cortado; caso contrário, parece lã em raças de pêlo comprido;
- o cabelo é seco com secadores de cabelo profissionais com bicos especiais;
- fixe o resultado com vernizes especiais, aplique também espuma, bálsamo, óleo;
- para brilho, o pêlo é colorido.
Para tornar a vaca saudável e bonita, eles selecionam nutrição especial otimizada para nutrientes.
Vantagens e desvantagens
Na Rússia, o cultivo de vacas anãs está no estágio inicial. Mas, levando em conta as vantagens do mini-gado, a direção certamente se desenvolverá.
Vantagens de vacas pequenas:
- Produção regular de leite. 3 litros de leite fresco por dia é um excelente resultado para o gado anão. Capaz de dar leite por mais tempo que as vacas comuns.
- Carne valiosa. Em muitas raças, é mármore.
- Cuidado simples. Como os animais são menores, é mais fácil cuidar, limpar e transportá-los.
- Disposição calma. Comparado com raças de tamanho normal.
- Mais barato para manter. Menos alimentação necessária. 1-2 vacas podem até ser pastadas no gramado perto de casa.
- Não são necessários alimentos compostos para a alimentação - no verão, grama suficiente, no inverno - feno colhido.
- Devido ao baixo peso. Os animais não pisam na grama, alguns são usados para "cortar" o gramado.
- Sistema imunológico forte, resistência a muitas doenças, baixa taxa de mortalidade.
Há uma desvantagem com as mini vacas - elas produzem muito menos leite do que as vacas comuns.
Fundamentos de crescer e cuidar
As regras para a criação de vacas anãs são as mesmas das vacas comuns. E todas as diferenças estão na simplificação dos processos de atendimento:
- Mini vacas gastam muito menos ração. Eles precisam de menos espaço pessoal - estão satisfeitos com pastagens de área mínima.
- As plantas locais são suficientes para que as vacas anãs se alimentem - você nem precisa comprar alimentos compostos. Os volumes de colheita de feno são várias vezes inferiores aos do gado padrão.
- Animais pequenos são muito mais fáceis de cuidar - eles são mais calmos do que vacas grandes, mais maleáveis e manejáveis, praticamente não mostram agressão.
Por que as vacas anãs não são populares?
As razões para a baixa prevalência de mini-vacas na Rússia:
- Preço Alto. Vacas em miniatura na Rússia são muito caras. Para comprar a "versão econômica" de uma burenka ordenhada, você precisa pagar uma quantia grande. O preço dos bezerros atinge vários milhares de dólares. A compra de animais a esse preço é decidida por quem pretende criar seus negócios.
- Baixa adaptação de raças individuais a climas frios. Por exemplo, Zebu e o anão pigmeu Angus estão acostumados aos subtrópicos, portanto, manter-se na Rússia implica uma sala fechada e aquecida.
Antes de comprar uma vaca anã, descubra como a raça se adapta às condições climáticas locais. A única raça adaptável com sucesso é Highlands. Mas esses animais resistentes ao gelo pertencem à indústria da carne, obter leite deles é uma tarefa extremamente problemática. Mas é rentável criar Highlands para carne - consumindo menos ração do que ovelhas, elas podem viver e comer no ambiente natural.
Vacas anãs são uma coisa tentadora, mas cara. Antes de começar a criá-los, considere os benefícios e riscos. Existem raças que podem ser criadas em um clima moderado e ainda mais severo. Escolha mini-vacas da categoria resistente ao gelo - Highlands, Yakutskaya, Krasnogorbatovskaya fará.
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Rússia. Cidade Novosibirsk
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