Ide é o peixe mais comum da família dos ciprinídeos. Na Rússia, é altamente popular, mais do que carpa comum. Um ide é um meio predador onívoro, que leva um bando de vidas até atingir uma certa idade. Além disso, ele organiza rebanhos por idade.
Descrição do peixe ide
Um ide pode ser reconhecido por sua aparência: o comprimento de um adulto chega a 35-57 cm e o peso de um peixe é de 2-2,7 kg. Em casos raros, um ide pode esticar até 90 cm de comprimento e pesar até 6 kg. A cabeça é curta, o corpo é grosso, a boca é oblíqua, pequena em tamanho. É importante entender que, dependendo do habitat, estação e idade, os parâmetros podem variar um pouco.
Na primavera, quando a desova começa, o corpo do ide tem um brilho metálico, as bochechas e a cabeça parecem douradas. Ao se voltar para a luz do sol, a cor brilha e adquire cor dourada, prateada ou escura. A cor das costas é azul escuro, os lados são brancos e a barriga com um tom prateado. As barbatanas localizadas na cauda e nas costas e as barbatanas inferior e lateral são vermelhas. Os olhos são verde-amarelados com uma mancha escura no topo.
Em alevinos, o tom é mais claro e prateado, as barbatanas são mais pálidas em comparação com os peixes adultos.
Durante o casamento, pequenos grãos de cor branca aparecem na cabeça e no corpo dos homens, que desaparecem após a desova. Quanto mais esses grãos, mais produtivo o macho, e eles mesmos diferem nessas características das fêmeas.
Estilo de vida
Os ides sempre caçam em grupos, agrupando por idade, quanto maior a idade do habitante do rio, menores seus números. Os peixes grandes gostam de viver sozinhos, são agrupados apenas nos meses de inverno, bem como durante a desova. Os ides toleram a salinidade da água até 10 gramas por litro, para que possam ser encontrados em rios e mares não muito salgados.
Na Rússia, tanto os amadores quanto os pescadores esportivos preferem pescar peixes grandes; quanto a ide, o comprimento de um bom peixe não excede 29 cm; se um peixe menor é capturado em um anzol, ele é imediatamente liberado no rio.
Um ide pode viver até 10 ou até 15 anos. Se ele mora em um local inacessível para pessoas onde há a oportunidade de comer boa comida, o peixe vive até 20 anos.
Área de distribuição
O ide é comum em toda a Europa, com exceção do sul e sudeste da Europa. Além disso, este peixe pode ser encontrado na Sibéria e Yakutia. Habita os rios da bacia do Mar Negro, começando no Danúbio e terminando no Kuban (não fica na Crimeia), no Cáspio do Norte nos rios Volga, Emba e Ural. Além disso, o ide foi trazido para a América do Norte, onde foi bem dominado nos Estados Unidos e Connecticut.
Ecologia e condições de vida
O ide é um peixe de água doce, mas também pode viver na água salgada da baía do mar. Esse peixe vive em:
- rios
- lagos fluidos;
- lagoas do rio.
É impossível encontrar ide em rios frios, rápidos e montanhosos. Prefere rios profundos com fluxo lento, assoreamento e fundo de argila. Ele mora perto de pontes, uma banheira de hidromassagem, fica abaixo de fendas e também perto da costa, onde crescem arbustos altos. Segundo Sabaneyev (especialista em peixes), o ide é um peixe bastante resistente que pode facilmente tolerar mudanças de temperatura. Estes peixes não caem em hibernação.
O que o ide come na natureza?
Um ide é um peixe que come tudo em uma fileira; pode ser alimento para plantas e não vegetais. Eles gostam de peixes pequenos, lagostins e sapos. Peixes semi-predadores, como o ide, podem comer apenas uma vez por dia em comparação com peixes predadores, que podem passar fome por muito tempo. Mas se você comparar os semi-predadores com os peixes que comem apenas vegetação, precisará comer duas vezes por dia, pois há lanches suficientes para comer uma vez.
O maior valor para os habitantes do rio é a comida, depende da precipitação, derretimento de blocos de gelo no final do inverno, a abertura de eclusas. Quando a corrente se intensifica, muitos alimentos vegetais chegam ao peixe, o que é suficiente para todos os habitantes do mar e do rio.
Durante esse período, os ides permanecem no curso de água, uma vez que o alimento principal está contido nesse local. As lagoas não dependem de inundações, mas a chuva é importante para a vida, não apenas enche o lago de água limpa, mas também de alimentos. Todos os ides, independentemente de seu habitat, alimentam-se de águas rasas vizinhas, mas fazem isso durante o dia, às vezes podem caçar à noite.
Fritar nutrição
Os principais alimentos para fritar são pequenos lagostins, caranguejos, lagostas e larvas de insetos. Quando o comprimento chega a 20 cm, as crianças começam a devorar pequenos peixes, girinos e sanguessugas. Além disso, pequenas algas e outra vegetação aquática começam a entrar em sua dieta.
Desovar ide
A puberdade do sexo masculino ocorre em 2 anos, quando seu tamanho atinge 25 cm, com um peso de 250 gramas. No norte, a puberdade ocorre 1-2 anos depois. A desova ocorre mais rapidamente do que nunca, assim que o gelo derrete e a água esquenta até 7 graus.
Neste momento, os habitantes são divididos em certos grupos, cada um contendo peixes da mesma idade. Então eles chegam à superfície da água e procuram um local adequado para o acasalamento. Se os habitantes viviam em grandes rios, durante a desova eles nadam em afluentes rasos e nadam até as pedras, a profundidade do influxo não excede 50 cm, a vegetação do ano passado servirá como substrato para eles.
Durante o período de desova, os machos pulam para a superfície, nadando no mesmo local. É passageiro nos períodos de inatividade e dura até três dias, mas é realizado em uma única etapa: primeiro os idosos vão e os jovens os últimos. No final da desova, os habitantes do rio retornam aos seus lugares anteriores.
Para uma desova, uma fêmea pode depositar de 40 a 150 mil ovos.
Após uma semana, as larvas parecem que, dentro de 3 dias, ficam sem movimento, aderindo a pedras ou vegetação com a ajuda de uma substância adesiva produzida pelas glândulas de cimento. Depois disso, eles saem, nadam e comem por conta própria, aprendendo a sobreviver por conta própria. 3-5 dias vivem no mesmo local e depois nadam para zonas costeiras seguras.
Os campos que vivem no lago durante a desova se mudam para os estuários próximos ou em águas rasas, onde os juncos são cobertos. No final da desova, eles se aprofundam e, após 3 dias, emergem e comem ativamente, recuperando as calorias perdidas.
Ide pesca
Os pescadores esportivos e amadores demonstram crescente interesse em capturar ide, porque esse peixe é grande em tamanho, com muitas substâncias úteis. Você pode pegar esse tipo de peixe durante todo o ano. A carne deste peixe é muito saborosa e saudável, também contém todas as vitaminas e minerais, além da proteína necessária para o desenvolvimento adequado de todo o organismo.
Métodos de pesca
Um ide é pego em várias varas de pesca, o que pegar um ide e com o que a pessoa decide por si mesma. Também depende da época em que a pesca ocorre.
Todas as varas de pesca são adequadas para capturar ides, os mais eficazes listados abaixo:
- mosca flutuante;
- vara de pesca com fio;
- Equipamento de Bolonha
- combinar vara de pescar;
- donka;
- alimentador;
- isca vara de pescar;
- artes de pesca com mosca;
- bombardear;
- fiação;
No inverno, são necessários equipamentos especiais para capturar o onívoro meio predador:
- aceno com a cabeça;
- uma vara de pescar com uma bóia, que sempre deve estar exclusivamente debaixo d'água, para que a bóia não congele em gelo.
É impossível dizer quando a estação abre para a captura de peixes como o ide, porque podem ser capturados em qualquer estação. Ele pode não morder apenas em geadas fortes, mas com um aquecimento mínimo, ele imediatamente começa a deliciar o pescador com uma mordida ativa.
A atividade alimentar mais alta se manifesta 5 dias após o final da desova e quando o resfriamento do outono se instala. Mas no outono, o zhor é um pouco mais fraco do que no final da desova, mas dura até 3 semanas.
Acessórios e iscas
A boca dessa espécie de peixe é pequena, portanto, a isca deve ser pequena de 0 a 2 e o comprimento da colher não excede 4 cm. Quanto aos anzóis, seu tamanho deve ser no máximo 5. O ide é um peixe tímido e cauteloso, então você precisa pescar em silêncio e de preferência mascarado. Uma linha de pesca transparente com um diâmetro de 0,22 mm e trelas de 0,18 mm é adequada para o equipamento.
Se a pesca é feita usando uma bóia, as iscas usam o seguinte:
- gafanhoto;
- caddis;
- minhoca;
- larva;
- libélula;
- um urso;
- Chafer;
- besouro de casca;
- efemérida;
- brotos de junco;
- fritar;
- wobblers;
- mormyshka com um pedaço de peixe;
- ervilhas;
- massa;
- semolina;
- larvas de insetos;
- Worms
- verme de sangue.
Iscas de origem vegetal também podem ser usadas para capturar ide: ervilhas enlatadas, milho, sêmola, pão, etc.
Para capturar ides, você pode usar uma isca simples, mas sempre com um cheiro:
- baunilha
- óleo de girassol;
- galhos de bétula.
Tal isca pode ser feita em casa a partir de pão com a adição de argila. A mordida é confiante e ao mesmo tempo rápida, portanto o pescador deve estar sempre no gancho. Pescar usando a fiação não tem pouca eficiência.
Da vegetação, as algas - amoreiras são as melhores recomendadas, especialmente quando reduzidas para a fiação. A partir de maio, essa isca desempenha sua melhor pesca, e não apenas ide, mas também:
- Rudd;
- barata;
- plissado;
- carpa cruzada.
Os brotos com comprimento não superior a 10 cm são adequados para a isca, um fio de algas é tecido ao redor do gancho e amarrado, deixando um pequeno fio para pendurar.
Tais algas podem ser encontradas em pedras a 30 cm de profundidade, também em obstáculos e estruturas de concreto (pontes, amarras, rampas).
Para equipamentos de fundo, use iscas de peixes pequenos: dace, bleak, gudgeon e sapos pequenos. Um ide é um peixe mimado, passa por comida, nunca recusa besouros (larvas) e libélulas.
No vídeo abaixo, um pescador pega uma ide para um spinner caseiro e diz como você pode pescar, em que e em que lugares:
O ide parece preguiçoso e lento, mas em liberdade tem uma resistência mais forte do que muitos outros peixes. Assim que o ide cai no gancho, ele começa a sair de todas as formas possíveis, se contorcer, pular fora da água. Muitas vezes, acaba se livrando da escravidão cortando a linha de pesca com sua barbatana afiada.
Como criar e crescer ide?
O ide é o peixe mais popular para reprodução na lagoa, o ide de ouro segura perfeitamente na água, caçando insetos. Em um grande lago, o peixe pode atingir 50 cm de comprimento, fritar a alimentação de plantas e alimentos vivos.
Se houver plantas suficientes na lagoa, a reprodução é fácil e eficaz. No terceiro ano de vida, uma lagoa pode pesar 500 gramas. A criação não requer equipamentos especiais e se alimenta daquilo que a carpa recusa.
Valor do peixe
O ide tem excelentes qualidades de sabor de carne, por isso é muito popular na culinária. Há apenas uma desvantagem - isso é ósseo excessivo, que pode ser eliminado usando vários métodos:
- Conservar peixe por um longo tempo em solução acética durante o dia.
- A carne é passada através de um moedor de carne e costeletas ou almôndegas são esculpidas.
- Fazendo comida enlatada em óleo vegetal, neste caso, o peixe é cozido por um longo tempo até que os ossos estejam completamente amolecidos.
A carne do ide é branca a amarelada. Uma variedade de pratos são preparados a partir de ide, pode ser:
- ensopado;
- cozinhar;
- fritar;
- assar;
- graxa;
- marinar;
- secar;
- lerdo;
- conservas;
- fazer recheio de tortas.
Um ide não pode ser armazenado por muito tempo de forma não processada, uma vez que a carne se deteriora rapidamente e sua palatabilidade se deteriora. Após a pesca, é aconselhável limpar e estripar o peixe imediatamente. A carne crua pode ser armazenada na geladeira por mais de um dia.
O valor nutricional por 100 gramas de produto é indicado na tabela.
O valor nutricional | Grama |
teor calórico | 117 |
esquilos | 19,0 |
gorduras | 4,5 |
água | 75,4 |
cinza | 4,1 |
A carne de peixe contém muitas vitaminas, elementos micro e macro, proteínas e ácidos graxos necessários para o ser humano. Os aminoácidos ide contêm os seguintes aminoácidos:
- taurina;
- lisina;
- triptofano;
- metionina.
O ide possui baixo teor calórico, portanto, mesmo os nutricionistas apreciam a carne e incluem muitas dietas no menu. Além disso, existem propriedades úteis adicionais:
- A presença de uma grande quantidade de flúor e cálcio, que fortalece ossos, cabelos, dentes e também evita problemas do sistema músculo-esquelético.
- Os extrativos têm uma propriedade colerética, portanto estimulam o trato digestivo, melhoram o apetite e previnem problemas do trato gastrointestinal.
- Muitas vitaminas fortalecem os órgãos humanos e o sistema imunológico.
- Como a carne é rica em vitamina B, o consumo regular reduzirá a tensão nervosa, a agressividade e a superexcitação.
- Os nutrientes normalizam a circulação sanguínea, diminuem o colesterol, aumentam o tônus vascular e são uma prevenção da doença de Parkinson.
Propriedades perigosas dos peixes
Existem dois perigos - muitos ossos pequenos com os quais uma pessoa pode engasgar e parasitas que geralmente vivem em uma ide, por isso é importante aquecer o peixe antes de cozinhar.
O ide é um peixe resistente e pode viver por muito tempo em corpos de água poluída pela produção industrial, onde metais pesados, pesticidas, herbicidas e vários resíduos estão presentes. A esse respeito, antes de pescar, verifique se o peixe está seguro.
Com quem posso confundir com ide?
O ide pode ser confundido com outras espécies de peixes, porque se parece com:
- caboz, do qual difere apenas por uma luz de fundo, uma cabeça estreita, um corpo espesso e pequenas escamas;
- barata, da qual difere pelo amarelecimento dos olhos e pequenas escamas, e a parte de trás de uma barata é mais clara que a de um ide.
Ide - peixe é resistente a mudanças de temperatura, você pode pegá-lo durante todo o ano. A carne tem várias propriedades benéficas para o corpo. Você pode pegar ide para um grande número de iscas, para quase qualquer vara de pescar, muitos pescadores preferem pescar, caçar úlceras. E o sabor da carne é simplesmente excelente, é servido em muitos cafés e restaurantes.
Postado por
0
Rússia. Cidade de Krasnodar
Publicações: 34 Comentários: 0