A criação de animais, como a criação de cavalos como empresa, é uma das coisas mais incríveis a se fazer. Gado poderoso e muito inteligente foi domado muitos séculos atrás. A humanidade usou cavalos no trabalho agrícola, como meio de transporte, e eles também receberam várias matérias-primas deles. A capacidade de alimentar e criar garanhões adequadamente pode ser transformada em uma fonte de renda muito sólida. Se a criação de cavalos é lucrativa, uma empresa precisa ser analisada com base nas capacidades do próprio agricultor.
Criação de cavalos como empresa
Mesmo uma pequena fazenda com a abordagem correta não ficará perdida. A criação de cavalos é um ofício difícil e caro. Qualquer cálculo competente depende principalmente de um diagrama comercial detalhado. O principal objetivo de um diagrama comercial é determinar os benefícios de investir em um projeto. Com sua ajuda, você pode determinar qual deve ser o investimento inicial, quais dificuldades podem surgir, quais são as opções para eliminá-las. A criação de cavalos para carne deve valer a pena; para isso, você precisa encontrar pontos de venda e fornecer produtos de qualidade, que devem ser verificados periodicamente.
Custos domésticos
O custo de administrar sua própria casa inclui várias coisas, incluindo:
- compra (arrendamento) de um terreno;
- compra de gado;
- construção de um estábulo;
- Alimentando animais;
- salário do pessoal (trabalhadores).
O registro desse tipo de atividade é barato, pois esse negócio não precisa de licenças adicionais. Você pode adquirir um terreno de propriedade se o registro tiver sido realizado como uma entidade legal. Além disso, o site pode ser parcial ou totalmente alugado se o orçamento for limitado ou se, de repente, o negócio de equitação não funcionar a princípio. Um momento muito importante para a abertura da criação de cavalos de carne de verdade é a seleção de pessoal.
Nesse caso, tanto os noivos profissionais quanto os simples trabalhadores manuais serão úteis. Além disso, para exames preventivos regulares, tratamento e vacinação de cavalos, você precisará da ajuda de um veterinário. No início do investimento no futuro, a carne de um cavalo pode exigir várias dezenas de milhões de rublos. No entanto, se você criar um esquema de negócios com precisão e competência e gastar o orçamento economicamente, o nível de renda será alto: pode chegar a 300%. Se os eventos ocorrerem com sucesso, os custos serão pagos em 5 a 7 anos.
Opções de ganhos
Como atividade produtiva, a criação de cavalos tem várias formas de implementação. A parte principal dos fundos deve ser investida em áreas que trazem maior riqueza. O que geralmente é escolhido como a direção principal? Pecuária. Se você cria e depois vende garanhões e éguas puro-sangue, pode garantir uma renda alta. Você também pode criar cavalos para carne. Custos insignificantes para fornecer gado tornam essa área muito atraente e promissora.
O custo da alimentação é geralmente muito menor do que a renda recebida com a venda de carne de cavalo. Mas neste caso, qualquer agricultor deve saber como engordar seus cavalos para obter carne. Para isso, criadores profissionais e criadouros têm uma tabela de acordo com a qual alimentam, dependendo da idade e condição do animal.
O negócio de criar raças diferentes de cavalos também pode ser sobre treinamento. Estamos falando de áreas como escola de equitação e hipoterapia. Muitas vezes, as pessoas da cidade estão prontas para aprender a andar a cavalo, além de participar de várias atividades de desenvolvimento, pelas quais pagam com prazer.
Muitos proprietários tentam combinar várias direções. A maioria das opções para obter lucro pode ser primária e secundária. Depende de como você olha a situação.
Outra opção para administrar uma empresa de equitação é alugar animais. Isso inclui passeios a cavalo e cuidar do animal por quem aluga o cavalo. Às vezes acontece que uma pessoa está saturada de sentimentos por um cavalo em particular e eventualmente o redime.
Muitos proprietários gostam muito de deixar seus animais em barracas localizadas nas proximidades. Você também pode vender acessórios. A venda de produtos para cuidados com animais e passeios a cavalo pode gerar um fluxo adicional de clientes.
Ao escolher um caminho de desenvolvimento, é necessário levar em consideração a localização do site econômico. Geralmente, os representantes das grandes cidades preferem atividades de desenvolvimento e terapêuticas. Passeios a cavalo e trekking com um grupo são muito populares nas áreas do resort. Locais com uma área de pastoreio são ideais para a criação de cavalos de carne.
Comprar cavalos
O negócio de carne de cavalo será lucrativo se a raça estiver certa. Os animais de linhagem são a chave para a carne valiosa e o bom desempenho nas corridas. O objetivo da criação de cavalos com a direção da comercialização de carne é criar e engordar cavalos de raças de carne. Se o negócio é baseado na criação de cavalos para carne, é recomendável comprar imediatamente animais de raça pura com um bom pedigree. Esses animais produzem mais carne com melhores características de sabor. Com essa aquisição, o retorno do investimento é aumentado.
Para iniciar a produção de carne, você precisa calcular tudo antes de comprar cavalos, avaliar a produtividade de uma raça específica. Cada raça tem suas próprias nuances na criação e na alimentação. Você precisa entender que um negócio tão lucrativo com cavalos exige esforço e muito trabalho. No começo, é difícil entender qual raça escolher, se será benéfica ou não. Os agricultores têm muitas preocupações sobre isso. Nesse caso, você pode consultar outros criadores, conversar no fórum, ver fotos e vídeos da raça que você gosta.
Escolhendo uma raça de cavalos
Os cavalos têm uma construção maciça, costas largas e pernas curtas. Na Rússia, muitas raças foram criadas especificamente para carne, incluindo, por exemplo:
- Yakutsk;
- Cazaque;
- Novoaltaiskaya.
É mais lucrativo dar preferência à raça que é adaptada a um ambiente em particular; é mais fácil alimentar lá. Esses animais não são muito exigentes, resistentes a vários vírus e rapidamente ganham peso. Em casa, essas raças de cavalos se reproduzem melhor e são consideradas não tão caprichosas.
Características da carne
A carne de cavalo é densa, com veios e tem uma cor vermelha escura. Em termos de saciedade, é semelhante à carne bovina, e contém 5% de gordura, 23% de proteína e 70% de água. A parte das costas é reconhecida como a mais saborosa, e o pescoço e o peritônio dão mais pedaços de gordura. A classificação da carne de cavalo não possui padrões rígidos, geralmente é dividida em 2 grupos: mármore (tem o maior percentual de gordura e é retirado de animais adultos entre 3 e 5 anos de idade) e dietético (carne de potro, cuja idade atinge 1,5 a 2 anos).
A carne de cavalo ganhou a maior popularidade entre as nacionalidades cujo estilo de vida era nômade (Cazaquistão, Tartaristão, Quirguistão).
Quanto à Europa, a carne de cavalo é misturada lá com várias salsichas, mas sua aparência pura não é particularmente bem-vinda. Graças a ela, as iguarias de carne se tornam mais elásticas e têm um sabor especial. Mas os muçulmanos não reconhecem a carne de cavalo para uso alimentar, embora não exista uma proibição estrita. É extremamente importante lembrar que o trabalho agrícola afeta negativamente o crescimento de massa e as características da carne de cavalo, para que, ao mesmo tempo, não elabore carne nutritiva e um bom trabalhador.
Negócio rural # 4. Em busca de um caminhão pesado tártaro
Negócio equestre (Yenisei Minusinsk)
Criação de cavalos em pastagens e estábulos
No rebanho
Os cavalos são herbívoros, e as pastagens são mais adequadas para sua dieta. Plantas perenes nutritivas são adicionadas à grama para melhorar as características da massa verde. Para sobreviver a períodos frios, barracas ou currais para o rebanho são construídos perto das pastagens. Esses edifícios devem receber água, ração e sal. Para criar cavalos em um rebanho, é necessário elaborar um plano detalhado, pois essa é uma maneira bastante difícil para um agricultor iniciante.
Na baia
Para aumentar o lucro da criação de cavalos, os animais são engordados e mantidos em estábulos. O edifício foi projetado de tal maneira que um animal é alocado de 6 a 10 metros quadrados. m) O aquecimento nos estábulos não é necessário, no entanto, os cavalos devem receber isolamento térmico de alta qualidade e proteção contra correntes de ar. Para o estágio inicial, a compra de equipamentos automáticos caros (alimentadores, bebedores) não é necessária: com o tempo, os materiais podem ser comprados. No entanto, é extremamente importante que o gado seja sempre bem alimentado e mantido limpo.
Antes de comprar animais e equipamentos caros, você deve elaborar um plano de negócios e calcular os possíveis custos e lucros.
O que é mais rentável
A manutenção da pastagem compensa dentro de 1-3 anos. A carne de cavalo é muito saborosa e densa, porém é um pouco dura. Devido ao seu baixo teor de gordura, possui propriedades alimentares. Quando divorciados em um estábulo, os cavalos ganham peso mais rapidamente, e a carne acaba ficando mais gorda e macia. Apesar dos altos custos de fornecer alimentos aos animais, a eficiência desse tipo de criação é mais lucrativa.
Princípios básicos de alimentação
A qualidade da alimentação dos cavalos deve ser excepcionalmente boa. Em escala industrial, a criação de cavalos é um desafio: esses animais são exigentes e exigentes em termos de alimentos. Para criá-los, você precisa de alimentos de alta qualidade, sem possíveis aditivos sólidos (espinhos, mofo). Isso também se aplica à criação em casa.
Composição da ração
- A dieta inclui principalmente grama e feno. Eles são enriquecidos com muitos componentes que servem para ganhar peso corporal.
- Cevada, aveia e trevo são usados para armazenar energia, o que permite ganhar peso vivo.
- Alimentos verdes e suplementos vitamínicos prontos fornecem vitaminas e vitaminas ao animal.
- Para uma melhor digestão, o farelo é introduzido na dieta.
- Um cavalo precisa de cerca de 1 kg de sal-gema por mês, mas os suplementos minerais são um excelente substituto para ele.
A produção de carne com alimentação adequada é a seguinte: os cavalos atingem um peso de 400 a 450 kg se mantidos no pasto. Geralmente esses animais são abatidos aos três anos de idade, no máximo cinco anos. Da carcaça, você pode obter de 56 a 62% de carne com alto teor calórico. O rendimento da polpa é de 80%.
Prebióticos
Hoje, tecnologias modernas são usadas para alimentação mais rápida. Junto com o feno, os alimentos prebióticos são incluídos na dieta. Ao contrário das misturas padrão, elas são 30 a 40% melhor digeridas, o que contribui para uma construção muscular mais rápida. A alimentação pré-biótica melhora a implementação dos recursos internos do corpo:
- servir para estimular a atividade vital do corpo e da microflora;
- levar à neutralização de componentes tóxicos;
- acelerar processos de fermentação.
Aos seis meses de idade, o peso dos potros atinge 200 kg e, aos um ano de idade, os animais pesam cerca de 400 kg. Algumas espécies são capazes de atingir de 600 a 800 kg. Após o abate deste tipo de gado, o rendimento da carne é de 54 a 62%.
Devido à engorda acelerada, a criação de cavalos é considerada tão eficaz quanto a criação de gado. É extremamente importante solicitar prontamente aconselhamento especializado sobre alimentação adequada de cavalos. Especialmente, você precisa ter cuidado no período antes do abate. A ordem da nutrição adequada é baseada nas condições de detenção, no estado de saúde e na raça dos cavalos. Os fornecedores de ração precisam ser selecionados e verificados, que serão responsáveis pela qualidade dos indivíduos.
Extração e venda de carne de cavalo
Preparação para o inverno
Os cavalos são geralmente abatidos pouco antes do inverno. 3-4 meses antes do abate, os animais são alimentados intensivamente: além da ração diária, são adicionados milho, nabos e cenouras. Os animais começam a ganhar peso a uma taxa acelerada, resultando em aumento da produção de carne. Isso também é benéfico porque, devido à diminuição do número de animais no inverno, os animais restantes precisarão de uma quantidade menor de alimento. Além disso, é muito mais conveniente armazenar carne durante os períodos frios do ano.
As tribos nômades transmitiram seu conhecimento da matança correta de cavalos de pai para filho. Depois de amarrar o cavalo, eles cortaram seu pescoço. Na maioria das vezes, o trabalho de cortar era feito no chão, o que tornava a carne suja. Hoje, na produção, um animal é imobilizado por um forte golpe na área da cabeça ou por uma descarga de eletricidade. Depois disso, eles estão envolvidos no corte. O maior benefício deve ser esperado ao abater um cavalo de uma raça de carne, no entanto, às vezes ostentando ou servindo animais de tração são entregues para a carne.
Vendas
A carne de cavalo é vendida no comércio varejista e anteriormente enviada para fábricas de processamento de carne congeladas ou refrigeradas. Nos hospitais e sanatórios, é utilizada carne dietética de garanhões jovens. Uma das opções de investimento mais eficazes é a aquisição de uma oficina de produção de embutidos pessoal.
Conclusão
O cavalo requer cuidados muito cuidadosos, mas é mais do que interessante se engajar na criação de animais. Por um lado, a criação de cavalos de carne dita seus próprios requisitos sobre como alimentar, cuidar e abater adequadamente, mas por outro lado, esse negócio pode trazer grandes lucros, além de se deliciar com a comunicação com animais graciosos e surpreendentes.
Homens de negócios iniciantes podem se assustar com o alto custo do empreendimento, no entanto, o capital inicial começará a render em alguns anos, graças às características da área escolhida para criação e uma abordagem flexível.