Alho tem sido uma adição favorita a muitos pratos. Este vegetal de raiz é muito popular entre os agricultores devido ao seu sabor picante, cultivo despretensioso e boa qualidade de conservação. No entanto, para poder cultivar uma colheita plantada antes do inverno, é necessário o processamento adequado do alho.
Técnica de processamento de alho
Seleção de tubérculos
A seleção de tubérculos para plantio é de grande importância. Escolha apenas amostras saudáveis sem danos mecânicos visíveis e apodrecer. O alho se propaga com tubérculos inteiros - um dente ou cravo separado do lado de fora.
Alho com cascas multicoloridas: as veias rosa ou azuis são melhor armazenadas. Não deve haver rachaduras no fundo. Além disso, é importante levar em consideração as características da sua região e selecionar uma variedade que seja dividida em zonas, caso contrário você não poderá colher uma boa colheita por pelo menos 2 anos até que a cultura se adapte às condições climáticas.
Um longo período de cultivo da mesma cultura leva ao acúmulo de microrganismos patológicos nas cabeças, provocando o desenvolvimento de várias doenças, bem como de larvas de pragas. A cada poucos anos, 1/3 da semente deve ser alterada para um dente. Esta semente é obtida a partir de lâmpadas aéreas.
Processamento antes do plantio
O processamento do alho antes de plantar com uma solução de descontaminação é uma obrigação. Mesmo dentes com aparência completamente saudável podem ser infectados com bactérias ou larvas de pragas. Para uso em processamento:
- solução de cinzas;
- manganês.
A solução de cinzas ajuda não apenas a desinfetar os tubérculos, mas também a enriquecê-los com nitrogênio, necessário para o crescimento normal das plantas no futuro. É preparado na proporção de 400 g de cinza de madeira por 2 litros de líquido. A solução é fervida por 30 minutos e resfriada. Em seguida, os dentes são imersos nele por 2 horas.
A solução de manganês é levemente rosada. Coloque 1 colher de chá em 10 litros de água. O alho é imerso na solução por 10 horas. O mesmo método de preparação do canteiro é usado para as cebolas. Para desinfecção, você pode usar peróxido de hidrogênio.
Tratamento com Fitosporina
Se vestígios de uma doença fúngica foram encontrados em pelo menos um tubérculo, ele deve ser destruído imediatamente, e é imperativo tratar toda a semente com o antifúngico Fitosporin. As vantagens desta ferramenta estão na possibilidade de usá-la em qualquer estágio do desenvolvimento da planta.
Depois de processar o alho, antes de semear, você ainda precisará derramar a solução nos canteiros. O tratamento preventivo é realizado a cada 14 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Dilua a solução 1-2 horas antes do procedimento.
Tratamento com sulfato de cobre
Um dos desinfetantes universais é o sulfato de cobre. Sua solução a 1% é usada com mais frequência para desinfetar os tubérculos de alho. Os dentes de alho são processados em 2 etapas:
- mantenha as sementes em solução salina por 2 minutos;
- por 30 minutos em uma solução de sulfato de cobre.
As plantas podem ser tratadas com sulfato de cobre após os primeiros brotos aparecerem para prevenir doenças fúngicas. sulfato de cobre e 1 colher de sopa. sabão em pó, ralado. As cebolas são processadas da mesma maneira.
Tratamento de doenças
O alho deve ser processado antes do plantio
Apesar do alho ser considerado uma cultura resistente a doenças, às vezes ainda pode ser afetado por certas pragas e fungos. Na maioria das vezes, isso acontece devido a:
- cuidados inadequados;
- incumprimento das regras de rotação de culturas.
As plantas enfraquecidas podem ser expostas a mais de um vírus, mas várias ao mesmo tempo. Antes do plantio, os dentes devem ser desinfetados em água morna com a adição de 5 gotas de peróxido de hidrogênio por 15 minutos.
Míldio fofo
No tempo chuvoso, os esporos de fungos se reproduzem ativamente. A perosporonose torna as folhas quebradiças, áreas mais claras aparecem nelas. Para prevenção e uso de tratamento:
- fitossporina;
- Bordeaux líquido
- sulfato de cobre.
O tratamento pré-semeadura dos dentes, calcinando-os no forno, é uma excelente prevenção. Tratamento de água quente Pode-se usar 50 можно em vez de calcinar. A semente é imersa no líquido por literalmente 15 minutos, depois é resfriada em água fria e seca.
Ferrugem e podridão do pescoço
Essas doenças freqüentemente afetam cebola e alho. A ferrugem aparece como manchas amareladas nas folhas. Com o tempo, eles escurecem e fazem com que a parte decídua da planta seque. A podridão do pescoço infecta os tubérculos durante o armazenamento. Os vegetais ficam macios e cheiram mal.
Para prevenir e tratar doenças, apenas devem ser deixadas para o armazenamento de raízes saudáveis e completamente secas. Dos medicamentos utilizados:
- fitossporina-M;
- Líquido de Bordeaux;
- solução de oxicloreto de cobre a 1%.
Nematóide-tronco
A praga suga a seiva das plantas. Plantas danificadas começam a ficar amarelas e eventualmente secam completamente. A colheita das raízes fica macia, solta e adquire um odor desagradável. O fundo fica podre.
Medidas de prevenção e tratamento:
- cumprimento da rotação de culturas;
- desinfecção de sementes antes do plantio;
- capina regular entre linhas;
- tratamento dos furos com a preparação Stormbreaker.
Cebola hoverfly
As larvas infectam as cabeças das raízes e as destroem. Por fim, o tubérculo apodrece e assume um odor desagradável. Como medida e tratamento preventivo, as regras de rotação de culturas devem ser observadas. O alho não deve ser plantado em áreas próximas ao local da infestação do ano passado. Os corredores devem ser cobertos com turfa e areia.
Se forem encontradas garras de ovos, as plantações devem ser tratadas com cinza e limão, na proporção de 1: 1. Os plantios precisam ser processados várias vezes ao longo de 4 semanas. As plantas estragadas devem ser removidas e queimadas imediatamente para evitar a propagação de pragas.
Controle de ervas daninhas
Controle de ervas daninhas usando vários métodos
Herbicidas
As ervas daninhas frequentemente provocam o aparecimento de doenças e pragas por fungos. Às vezes, as ervas daninhas são difíceis de manusear manualmente. Um grupo separado de medicamentos chamados herbicidas é destinado a isso. Eles efetivamente destroem as raízes das ervas daninhas sem afetar a própria colheita. Para o processamento do alho de inverno, são frequentemente utilizadas as seguintes preparações: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Regras de pulverização
A ação de tais drogas pode ser direcionada apenas a ervas daninhas ou a todas as plantas. Vale a pena ler atentamente as instruções antes de usar os fundos para executar adequadamente todos os procedimentos e não ficar sem uma colheita. A pulverização deve ser feita quando as plantas já tiverem 2 folhas ou no outono antes da semeadura. Esses produtos efetivamente removem ervas daninhas e algumas pragas. É importante lembrar que, após o uso de produtos herbicidas, você precisará cuidar da introdução oportuna da fertilização.
O Lontrel Grand é usado para remover ervas daninhas anuais e perenes. Se o alho é cultivado em penas verdes, seu uso é contra-indicado. O processamento é realizado quando as ervas daninhas atingem 15-20 cm de altura. A temperatura ideal do ar para os procedimentos é 10 - 25 ℃.
O stomp é usado para matar ervas daninhas anuais.
O processamento é realizado em solo úmido. O alho plantado deve estar no solo a uma profundidade de pelo menos 5 cm e a ação do herbicida dura de 3 a 4 meses.
O Targa Super é usado para a destruição efetiva de ervas daninhas anuais. Após a gravação, as camas não devem ser removidas por 1,5 meses. Ao usar os remédios acima, o alho não deve ser consumido por um mês.
Fungicidas
Os fungicidas são divididos em:
- orgânico;
- inorgânico (pesticidas).
O alho é tratado com pesticidas para se livrar de plantações de doenças infecciosas e outros tipos de doenças, para destruir ervas daninhas e pragas. Estes são produtos químicos que podem curar plantas em pouco tempo. Se possível, é claro, é melhor tentar ficar sem eles, pois os pesticidas tendem a se acumular nos tubérculos. Entre as drogas mais poderosas estão: Galigan, Gezagard, Goal.
Entre os agentes fungicidas orgânicos, muitos agricultores observam o medicamento Maxim. Ele foi projetado para proteger os tubérculos da podridão durante o armazenamento e antes do plantio. O uso de um agente fungicida no período de pré-plantio permite criar uma barreira na zona do rizoma, que permanece durante toda a temporada. Além da função protetora, estimula o crescimento ativo das plantas.
Parte final
Um ponto importante na obtenção de uma boa colheita de alho é o processamento oportuno das sementes e do solo de todos os tipos de bactérias. O procedimento de desinfecção não deve ser negligenciado, pois esporos de fungos e larvas de pragas podem persistir no interior do cravo-da-índia por um longo tempo, enquanto a colheita de raízes permanecerá saudável. Além disso, o processamento adicional de alho de inverno ajuda a manter os dentes intactos durante o inverno.
Processamento inter-fileiras de alho
Entre o processamento de linha de alho com ouriços.
Para fins de prevenção, é importante seguir as regras de rotação de culturas. Você não deve plantar por vários anos seguidos em um só lugar. O alho responde bem à introdução de fertilizantes adicionais no solo. A introdução de excremento ou estrume de frango é realizada sob a cultura anterior, é uma excelente prevenção do aparecimento de algumas pragas.