No verão, os vegetais amadurecem rapidamente - se você perder uma visita à casa de campo, os pepinos crescem demais. Existem várias maneiras de usar esses vegetais.
Pepinos crescidos
Aplicações de cozinha
Pepinos pequenos e jovens são ideais para preparar lanches, torções, picles. Mas você também pode fazer deliciosos pratos com pepinos crescidos.
- Frite ou refogue separadamente ou como refogado.
- Sal em um barril para preparar os primeiros pratos no inverno (miscelânea, picles, etc.).
- Prepare saladas para o inverno (picante, doce, com tomate).
- Faça caviar de pepino. É semelhante à abóbora, mas tem um sabor mais delicado e sutil.
- Faça doces com pepinos: geléia, frutas cristalizadas.
Pepinos crescidos são fritos em anéis como abobrinha. Um prato simples com alho, endro, maionese irá decorar qualquer refeição.
Outro prato popular são os pepinos recheados. Os recheios são diferentes: frango, cogumelos, queijo. Frutas grandes são ideais para esse prato. Eles são fritos, cozidos, assados. Os pãezinhos, línguas da sogra, feitos de pepinos em coreano, têm um sabor incomum e requintado.
Outro lanche incomum usando pepinos maduros são os picles em conserva. É preparado a partir de vegetais descascados maduros com a adição de especiarias: mostarda, sementes de cominho, endro, pimenta, folhas de louro, alho.
Aplicação em cosmetologia
Pepinos têm a capacidade de clarear a pele
Devido à capacidade de hidratar, limpar, embranquecer a pele, os pepinos são amplamente utilizados para procedimentos cosméticos:
- Uma máscara é feita de pepinos maduros. São sementes preliminarmente descascadas. O produto tonifica a pele, uniformiza sua cor, remove as olheiras sob os olhos. A polpa é ralada e congelada.
- Cubos de gelo são feitos de suco de pepino. Eles são usados para esfregar a pele.
- O vegetal é usado para preparar uma loção de pepino para cuidar da pele em casa.
Produtos à base de pepino lidam com acne, acne, erupção cutânea. Após o uso do produto, a pele é restaurada, os processos inflamatórios desaparecem.
Aplicação na criatividade
Pepinos maduros são úteis para fazer artesanato. Para os matinês de outono das crianças no jardim e na escola, eles costumam preparar composições a partir de vegetais. Eles fazem figuras incomuns de animais e pássaros a partir de pepinos, criam uma história inteira.
Pepinos inteiros secos no verão podem realmente ser transformados em contas originais, brincos para meninas. Tais ornamentos podem ser usados para decorar qualquer roupa, decorar o interior.
Os caixões são feitos de metades secas de pepinos grandes. Para fazer isso, remova as sementes e a polpa do vegetal e deixe-a ao sol até secar completamente. Os espaços em branco são pintados com tintas, decoradas com pedras, miçangas, elementos de decoupage. O acessório se torna uma adição maravilhosa ao interior, um presente criativo.
Uso de sementes
Um pepino maduro e amarelado é adequado para colher sementes para o próximo ano. As melhores frutas intocadas são escolhidas. Pepinos crescidos são cortados para coletar sementes, as sementes são cuidadosamente removidas e colocadas em um recipiente com água para fermentação por 2-4 dias. Em seguida, são secas e colocadas em sacos de papel para armazenamento.
Conclusão
Se não foi possível remover os vegetais a tempo, não se desespere: pepinos crescidos podem ser usados corretamente.