Armazenar repolho em filme plástico é uma ótima maneira de preservar as culturas ao longo do ano. O estudo dos recursos desse método permitirá armazenar adequadamente o repolho no inverno, mantendo todas as suas propriedades úteis.
Armazenamento de repolho em filme plástico
Armazenamento em filme plástico
O processo de armazenamento de repolho em filme plástico não causará dificuldades para as donas de casa. Eles compram um filme com uma largura mínima de 350-450 mm, é fácil de usar. A cabeça do repolho é embrulhada em 3 camadas de película aderente, alisando-a firmemente ao vegetal o máximo possível.
Preparando repolho
Os vegetais caseiros são preparados para o armazenamento no inverno. Etapas de preparação:
- Seleção de cabeças de repolho. Devem ser firmes, frescas, fortes, com folhas saudáveis, livres de lesões, borboletas e lesmas.
- Cabeças de repolho rachadas são usadas principalmente para cozinhar.
- Corte a perna com uma faca, remova as folhas superiores. Deve-se lembrar que as folhas protegem o vegetal de fatores negativos, são removidas com moderação.
- Lave os legumes em água. Após a lavagem, as cabeças de repolho são limpas e armazenadas durante todo o inverno.
Outros métodos de armazenamento
O repolho deve estar preparado para armazenamento
O repolho é preparado para armazenamento em filme plástico. O repolho deve permanecer no jardim por um certo tempo, a uma temperatura de 0 ° C. Depois disso, o repolho com as raízes é retirado, limpo do solo, o excesso de folhas é removido, o repolho é seco no ar por algumas horas. Para embalagem, são utilizados sacos plásticos, sacos de lixo ou restos de filme aderente.
Arrumos na adega
Armazenar com película aderente em uma adega é a melhor maneira de prolongar a vida útil de um vegetal.
O armazenamento na adega é o seguinte: cada cabeça de repolho é embrulhada em várias camadas de filme. Apenas a perna dele permanecerá do lado de fora. Além disso, com a ajuda de um aspirador de pó, todo o ar é bombeado para fora do interior das cabeças de repolho. O filme pressionará firmemente contra as cabeças do repolho, deve ser bem apertado. Como resultado, o repolho será armazenado durante o inverno, não secará nem apodrecerá.
Armazenamento em sacos
5-10 cabeças de repolho de legumes são colocadas em sacos plásticos para o inverno, dependendo do tamanho. Os sacos são colocados em uma fila no chão, na adega ou no porão. É importante respeitar a temperatura e a umidade. Se for detectado dano, as folhas são removidas.
Como manter o repolho em casa
Como manter o repolho fresco até o verão. Salve o repolho vai ajudar ...
Conclusão
Manter o repolho envolto em filme plástico pode facilmente ajudar a manter sua dieta vegetal ao longo do ano. Decida como você armazena suas colheitas no inverno e gosta de cozinhar durante todo o ano.