Semear cenoura pertence a plantas herbáceas e é uma subespécie de selvagem.
Características da sementeira de cenoura
Característica botânica
A cenoura é uma planta bienal herbácea que cresce até 1 m de altura e tem um ciclo de vida de 12 a 24 meses. Ela pertence à família guarda-chuva. Ela tem folhas dissecadas em 2-4 lugares, pinadas complexas, que podem ser pubescentes. No primeiro ano de vida, as plantas são coletadas em uma roseta, no segundo ano abrem em pecíolos curtos expandidos.
As inflorescências são formadas sob a forma de um guarda-chuva complexo, constituído por 10 a 15 raios ásperos-pubescentes. As flores são formadas a partir de pétalas brancas, avermelhadas ou amareladas na forma de um cálice com dentes pequenos. O centro da inflorescência umbellada é ocupado por uma flor vermelha escura. Os frutos das inflorescências das cenouras são pequenos em tamanho, de forma elíptica, apresentados na forma de duas mudas com 3-5 mm de comprimento. Período de amadurecimento - agosto-setembro.
Na vida cotidiana, o conceito de cenoura significa uma colheita de raízes da variedade semeada.
O sistema radicular principal é bem formado, tem um desenvolvimento rápido, é capaz de fazer o enraizamento a uma profundidade de 1,5 a 2 m. O principal vegetal de raiz radicular fusiforme é carnoso, geralmente localizado no solo a uma profundidade de 0,6 m. em casos raros, um pouco mais. Comprimento médio - 3-30 cm. Possui duas camadas:
- externo - na forma de uma casca, coberto com uma casca fina, tem uma polpa saborosa, é colorido com mais intensidade;
- o interior é como uma haste de madeira, tem uma estrutura mais rígida e cores menos brilhantes.
Áreas de cultivo e produtividade
Presumivelmente, a variedade de sementes começou a ser cultivada no Afeganistão através da seleção da natureza. Atualmente, a lavoura vegetal é difundida em quase todos os países. As exceções são regiões com condições climáticas subtropicais e tropicais quentes. As cenouras existem em muitas variedades e estão entre os vegetais economicamente importantes do mundo.
Entre os principais fornecedores em termos de produção mundial, destacam-se:
- China - 45,5%,
- Rússia - 4,9%,
- América - 3,76%,
- Usbequistão - 3,4%,
- Polónia - 2,5%,
- Ucrânia - 2,4%.
O rendimento é de cerca de 20 a 80 toneladas por hectare, o que é comparável ao da batata.
Composição química e propriedades farmacológicas
Cenouras são muito saudáveis
Os elementos constituintes da lavoura vegetal fornecem os benefícios à saúde da planta.
Composição química
As culturas de raiz de cenoura semeada incluem:
- carotenóides, incluindo carotenos dos grupos α-, β-, γ-, fitoflueno e fitoeno,
- grupo de vitamina B, incluindo B1, B2, B6,
- carboidratos - glicose, frutose, sacarose,
- óleo essencial,
- esteróis,
- sais minerais,
- fosfolípidos.
As sementes de cenoura contêm óleos essenciais e gordurosos com limoneno, cimeno, pineno, dipenteno e geraniol, além de flavonóides.
100 g de produto contém:
1. vitaminas
- 1 mg de PP,
- 12 mg de beta-caroteno
- 2000 mcg de vitamina A,
- 0,06 mg de tiamina
- 0,07 mg de riboflavina,
- 0,3 mg de ácido pantotênico
- 0,1 mg de piridoxina
- 9 mcg de ácido fólico
- 5 mg de ácido ascórbico
- 0,04 mg de vitamina E
- 1,1 mg de niacina equivalente PP,
- 0,06 mcg de biotina,
- 13,3 μg de filoquinona.
2. Macronutrientes
- 200 mg de potássio
- 63mg de cloro
- 55 mg de fósforo
- 38mg de magnésio
- 27 mg de cálcio
- 21 mg de sódio
- 6 mg de enxofre.
3. Oligoelementos
- 0,7 mg de ferro
- 0,4 mg de zinco
- 0,2 mg de manganês
- 326 mcg de alumínio
- 200 mcg de boro
- 99 mcg vanádio
- 80 mcg de cobre
- 55 mcg de fluoreto
- 20 mcg de molibdênio
- 6 μg de lítio
- 6 mcg níquel
- 5 mcg de iodo
- 3 mcg de cromo
- 2 mcg de cobalto
- 0,1 mcg de selênio.
O teor calórico das cenouras semeadas é de 35 kcal e inclui:
- 88 g de água
- 6,9 g de carboidratos
- 6,7 g de mono e dissacarídeos,
- 5 g de ácidos orgânicos,
- 2,4 g de fibra alimentar
- 1 g de cinza
- 1,3 g de proteína
- 0,2 g de amido
- 0,1 g de gordura.
Propriedades farmacológicas
Semear cenouras é conhecido por seus benefícios à saúde:
- antisséptico,
- anti-inflamatório,
- diurético,
- colerético,
- laxante
- vasodilatador,
- antiespasmódico,
- analgésicos
- anti-helmíntico,
- antidepressivo.
Formulários
As partes vegetativas da cenoura semeada têm ampla aplicação na culinária e na farmacologia.
Cozinhando
As culturas de raiz da variedade cultivada de cenoura selvagem são usadas como temperos para a preparação do primeiro e do segundo pratos, são utilizadas cruas e cozidas, atuam como ingrediente na preservação, em conserva. O suco é feito de vegetais e o caroteno é obtido.
Medicamento
As propriedades medicinais das cenouras semeadas são amplamente utilizadas no tratamento de doenças e distúrbios na saúde geral:
- Em termos da quantidade de caroteno contido nas raízes da cenoura, o vegetal perde apenas para o pimentão doce, portanto é frequentemente incluído na dieta de pessoas com deficiência de vitamina e hipovitaminose. O consumo regular de vegetais estimula processos redox nas células e normaliza o metabolismo dos carboidratos.
- Os legumes na forma ralada e na forma de sucos são indicados para a prevenção da diminuição da acuidade visual e com a diminuição da descarga de líquido lacrimal.
- A vitamina A contida no vegetal de raiz da cenoura é essencial para o tratamento de tumores malignos.
- Decocções de sementes de cenoura são recomendadas como antiespasmódico e vasodilatador. Eles também estão bêbados com urolitíase.
- O vegetal de raiz ralado é aplicado a feridas, focos ulcerativos e queimaduras para acelerar o processo de cicatrização.
- O suco de cenoura preparado na hora é um agente anti-helmíntico.
- Em combinação com o leite, a cenoura é um bom remédio para aquecer a região torácica com bronquite.
A horta está começando a semear / é hora de semear verduras, repolho, beterraba, cenoura, rabanete
Sementeira de plantação de campo de cenoura
PLANTAR CENOURAS SOMENTE DESTA MANEIRA, SEM FINO CENOURAS
Conclusão
Semear cenoura é um tipo de vegetal selvagem que é cultivado em todos os lugares hoje e está entre os economicamente importantes em muitos países. As cenouras têm uma composição rica em vitaminas, macro e microelementos; são usadas na culinária e em medicamentos.