Ao longo do ano, o repolho branco é consumido fresco ou chucrute, usado em muitos pratos. Não é de surpreender que os jardineiros não consigam imaginar uma horta sem esse vegetal. Repolho e geada são uma combinação que pode melhorar e matar uma cultura.
Como o repolho reage à geada
Características do crescimento do repolho
O repolho cresce melhor em temperaturas entre 15 ° C e 20 ° C. Exige muita umidade, tanto no solo quanto no ar. As mudas mantêm suas propriedades mesmo quando congeladas, mas somente após o endurecimento. Para os arbustos jovens, esse momento é fundamental em termos de sobrevivência.
As mudas endurecidas podem suportar facilmente as baixas temperaturas típicas das noites de maio. Com o procedimento correto, a planta não tem medo de resfriados abaixo de -3 ° C ou um pouco menor. Mudas não endurecidas são geralmente cultivadas em estufas. É sensível até à menor queda de temperatura, portanto, não se pode esperar uma boa colheita.
Em condições climáticas difíceis, um certo número de arbustos morre, mas brotos realmente fortes se tornam ainda mais fortes. Em condições de estufa, existe um alto risco de perda de mudas; portanto, em regiões com geadas regulares na primavera, é melhor escolher variedades com um plantio posterior no solo.
Princípios de moderação
A têmpera é a nuance mais importante no cultivo de repolho. Este procedimento não deve ser negligenciado se o objetivo for boas cabeças de repolho. A essência do processo é preparar plantas frágeis e germinadas para o plantio.
A têmpera é realizada da seguinte maneira:
- Durante a germinação, a temperatura deve ser de 18 ° C a 20 ° C, mas com o aparecimento dos primeiros rebentos, é reduzida para 15 ° C-17 ° C durante o dia e 8 ° C-10 ° C à noite. Isso permite que você evite a morte de mudas devido à geada e a extração de mudas.
- 10 dias antes do transplante em campo aberto, o vegetal começa a se acostumar ao ar fresco. Para fazer isso, primeiro abra a janela por 3-4 horas por dia e depois retire regularmente as mudas para tomar ar fresco. Em casas particulares, um pátio é adequado para esse fim, em apartamentos - uma varanda.
- 4 dias antes do plantio, a planta é retirada de uma sala quente, reduzindo a rega. Eles também garantem que a terra não seque.
Tais manipulações permitem obter mudas que não têm medo de geadas temporárias. Se nos estágios iniciais os arbustos não receberem muita luz ou mesmo sombreado, eles não serão muito sensíveis ao tempo nublado e à falta de sol. Sem excesso de rega, a planta será tolerante a condições secas.
O endurecimento é um seguro contra clima desfavorável, incluindo geadas. As mudas preparadas produzem uma boa colheita ao longo do tempo.
Influência das condições de temperatura
Repolho suporta congelar bem
A temperatura ideal para o período de cultivo de repolho é de 12 ° C a 24 ° C. Entre 12 ° C e 17 ° C, crescem boas mudas, mas um aumento para 31 ° C desfigura as folhas. No momento do plantio no solo, o arbusto deve ter um bom sistema radicular e 5-6 folhas.
As mudas não endurecidas morrem a 3 ° C, as endurecidas suportam -3 ° C-5 ° C. É verdade que, nesse caso, o rendimento se torna um pouco menor. Até o repolho endurecido morre em clima frio a temperaturas abaixo de -10 ° C.
Na fase de maturação técnica, a cabeça do repolho não tem medo de geadas de até -5 ° C-7 ° C. Plantas maduras podem suportar temperaturas tão baixas quanto -8 ° C. As variedades de amadurecimento tardio são mais resistentes ao frio (de 1 ° С-2 ° С). Durante a adaptação, uma temperatura de 3 ° C a 10 ° C aumenta as características da planta em termos de resistência ao gelo, e o clima quente diminui o crescimento e a formação da cabeça. Molhar abundantemente pode ajudar.
As datas de plantio dependem da variedade de repolho. Para obter uma boa colheita, você precisa plantar:
- variedades precoces - entre 25 de abril e 5 de maio;
- meio da tarde e meia temporada - na terceira década de maio;
- final - do final de maio a 5 de junho.
As peculiaridades da variedade também são levadas em consideração no cálculo da densidade de plantio.
Couve-flor e geada
A couve-flor é amante da luz e resistente ao frio. Quando adaptadas ao ar livre, as mudas adultas suportam uma temperatura de curto prazo que cai para -4 ° C-5 ° C. Se o resfriamento for prolongado, as folhas adquirem uma tonalidade roxa, o crescimento do vegetal diminui significativamente.
No repolho precoce, as cabeças não podem mais suportar -2 ° C-3 ° C; para o repolho tardio, o frio a -5 ° C é destrutivo.
As condições de temperatura também afetam a formação da cabeça. A 21 ° C demora 10-12 dias e a 13 ° C-15 ° C - 21-23 dias. Em condições de 4 ° C-5 ° C, praticamente não há aumento. Baixas temperaturas têm um efeito mais deprimente na planta do que altas temperaturas.
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Resumindo
O repolho é capaz de reter suas propriedades no frio. Isso se aplica às mudas e às cabeças de couve. No entanto, para isso é necessário criar todas as condições em termos de iluminação e rega, fertilizar o solo e preparar a própria planta.