Há uma grande variedade de castas e híbridos, cada um com seu próprio objetivo na produção e consumo industrial. As uvas moscatel são ótimas para vinificação. Eles são usados na produção industrial e privada de vinhos aromáticos.
Castas de moscatel
Branco
Uvas moscatel brancas ultra-precoces - uma conquista do criador Shatilov. Segundo a descrição, essa cultura adora um clima quente. A planta é plantada em solo argiloso pesado com a adição de seixos.
O híbrido branco cresce bem em locais rochosos e ensolarados. Para esse solo, a planta se apega bem às raízes, cria raízes facilmente.
Os cilindros de pincéis pesam de 120 a 450 g. Uvas cor de salada, esféricas, doces na boca, com uma ligeira acidez e um final de boca almiscarado. A colheita é feita após 4,5 meses. Os cachos são cortados dos arbustos muito mais tarde para tornar as uvas o mais doces possível. Noz-moscada branca é facilmente usada na produção de vinho.
As desvantagens da cultura incluem:
- fraca resistência ao gelo;
- alto risco de infecção por filoxera, mofo, oídio, podridão cinzenta e ácaros.
No período seco do verão, com falta de umidade, a planta reduz o crescimento de caules.
Rosa
Uvas de noz-moscada rosa têm um aroma e sabor pronunciado almiscarado. Sua descrição:
- folhagem de uma rica cor verde;
- os galhos são avermelhados;
- as escovas têm a forma de um cilindro, pesam cerca de 0,2 kg;
- uvas cor de vinho, arredondadas, com casca densa;
- as uvas são doces, macias, com aroma a moscatel.
O híbrido rosa forma flores bissexuais, por isso não precisa de polinização.
As principais vantagens incluem boa fecundidade de brotos (cerca de 90%), rendimento médio, mas estável. A colheita amadurece em 4 meses.
Além de suas vantagens, a noz-moscada rosa também tem algumas desvantagens:
- fraca resistência a feridas de uva;
- suscetibilidade a danos causados por ácaros, rolos de folhas e filoxera
- suscetibilidade a ervilhas e derramamento maciço de culturas.
As uvas Rose Muscat requerem certas condições de crescimento. É necessário escolher um local ensolarado para o plantio de mudas, fertilizar o poço de plantio com húmus e fertilizantes minerais. Após o plantio, forneça as mudas com cuidado competente: regue e alimente-as a tempo, corte adequadamente e solte periodicamente o solo.
Verão
A planta não é afetada pela doença
A uva Muscat de verão é uma variedade precoce. O corte em massa dos cachos é realizado após 4 meses.
Característica:
- arbustos maciços;
- os aglomerados são grandes, na forma de um cone ou cilindro, o peso aproximado de cada um é de 650 a 700 g;
- a cor das uvas é âmbar, o peso é de 7-8 g, o sabor é suculento, doce.
O híbrido de verão é transportado por longas distâncias. Ele não é afetado por parasitas e feridas.
Super vermelho
É o primeiro híbrido deste grupo de uvas. A colheita amadurece após 3 meses. Os arbustos são altos. Peso do grupo - 0,5 kg. Os frutos da variedade super vermelha têm uma forma esférica, roxo escuro quando maduros e vermelho durante o amadurecimento.
O híbrido super-vermelho é usado na produção de vinhos de mesa. É feita uma bebida deliciosa - uma bebida de almíscar com um agradável aroma a almíscar. É uma cultura resistente ao gelo com boa imunidade contra todos os tipos de podridão.
O híbrido super-vermelho tem uma desvantagem: é fracamente resistente ao oídio.
Novoshakhtinsky
Esta forma foi criada com base em 2 espécies: noz-moscada vermelha sobrenatural e variedade Talismã. Esta é uma espécie primitiva: as bagas amadurecem em 3-3,5 meses.
Distingue-se pela boa fertilidade e alta capacidade de autopolinização.
É um grande híbrido azul. O peso de uma uva é de 10 g. As uvas são azul escuro, cobertas por uma casca fina, que praticamente não é sentida quando consumida. Os cachos são enormes - cerca de 0,6 kg.
Novoshakhtinsky é uma variedade resistente ao gelo que tolera facilmente temperaturas abaixo de -24 ° C. Os indicadores de rendimento são altos. As uvas são bem preservadas, apresentam excelente apresentação e sabor.
A espécie Novoshakhtinsky tolera bem o transporte. Fracamente resistente a doenças e parasitas inerentes às uvas.
Dievsky
Dievsky é um tipo de tabela de uva branca com um sabor almiscarado. Após o amadurecimento, as uvas ficam amarelas. O híbrido Dievo é apreciado por suas altas qualidades comerciais e frutado grande. O peso de uma fruta é de 19 g. As frutas são ovais ou ovais, suculentas e carnudas
As escovas cônicas são levemente soltas, com peso de 0,6 a 0,8 kg.
As principais vantagens da variedade Dievsky são quase 100% de maturação das videiras, não são propensas a descascar, as mudas têm uma boa taxa de sobrevivência e são caracterizadas por um alto vigor de crescimento.
Donskoy
A variedade irá deliciar você com um bom rendimento.
Donskoy pertence aos híbridos de maturação precoce. A colheita amadurece em 4 meses, portanto, essa colheita é de grande valor para o norte, os Urais e a região de Moscou.
Os cachos são pequenos, cada um pesando cerca de 0,2 kg. As uvas são pequenas. E essa é a desvantagem dessa cultura. Ao mesmo tempo, o híbrido Donskoy tem um rendimento consistentemente alto. Você obtém a primeira colheita em 3 anos a partir do momento do plantio das mudas.
Outras vantagens do híbrido Donskoy são o aumento da resistência a muitas úlceras e a capacidade de tolerar baixas temperaturas.
Pleven
A variedade de uva Pleven Muscat foi desenvolvida por criadores búlgaros. Suas principais características:
- vencimento antecipado: o período de maturação é de 4 meses;
- aglomerados grandes - 0,6 kg;
- bagas grandes, doces, pesando de 9 a 11 g, ovais, de cor âmbar;
- a maturidade dos rebentos é satisfatória - cerca de 85%;
- tolerância de baixar a temperatura para -25 °.
A técnica de cultivo é simples, a frutificação já começa no terceiro ano após o plantio.
Blau
As uvas Blau Muscat têm alta resistência ao gelo (-39 ° C). O híbrido suíço difere de outras variedades em sua maturidade precoce e forte imunidade. Ao mesmo tempo, Blau não difere em altos rendimentos. A colheita ocorre em meados de setembro, quando se torna mais doce.
Os cachos são pequenos, pesando cerca de 0,3 kg, os frutos são grandes - 5-6 g.A cor dos frutos da variedade azul é preta.
Hamburgo
Planta de altura média, autopolinizada. Os cachos de frutas são pequenos (cada um pesando 0,4-0,5 kg), na forma de um cone ou cilindro. O período de maturação da variedade de Hamburgo é de 147 dias.
As uvas são pretas, de forma oval, com uma casca grossa, polpa carnuda e suculenta.
A variedade de Hamburgo do criador Arzumanov é universal.
Desvantagens - baixa resistência ao inverno, baixa resistência a infecções virais e fúngicas. É freqüentemente afetado pela filoxera.
Itália
Os arbustos são altos, autopolinizados. Os cachos do híbrido da Itália são soltos, cilíndricos ou cilíndricos-cônicos. O peso de um é de 0,5-0,6 kg.
As frutas são oblongas, com uma casca compactada de cor âmbar ou dourada. As uvas da variedade Itália são suculentas e carnudas.
A tabela O híbrido italiano tem baixa resistência ao gelo, raramente sofre de mofo, mas é freqüentemente afetado pelo oídio.
Dniester
A variedade tem um valor para a vinificação
A variedade de uva Dnestrovsky foi desenvolvida por criadores da Moldávia. A planta é de tamanho médio. As pontes são de tamanho médio, cônicas. O peso de um pincel é de 0,4-0,5 kg.
As frutas são pretas, redondas ou ovais. A polpa é suculenta e crocante.
Boa resistência ao gelo: a variedade pode suportar temperaturas tão baixas quanto -25 ° C.
A forma híbrida das uvas Dnestrovsky é de grande valor na fabricação de bebidas alcoólicas doces e semidoces.
Natukhaevsky
Natukhaevsky é um novo híbrido técnico de amadurecimento precoce. A colheita é removida após 4 meses.
A variedade é apreciada por seu agradável sabor almiscarado, que é sentido não apenas ao comer uvas, mas também no moscatel acabado.
Natukhaevsky é resistente a quase todas as feridas de uva. É freqüentemente afetado pela filoxera.
As uvas são de tamanho médio, os frutos são azuis claros, redondos. As escovas são levemente soltas, em forma de cone. A baga é suculenta, de sabor delicado. A pele não é muito firme.
Ottonel
A frutificação da variedade Ottonel ocorre aos 4 meses. Colhido em meados ou no final de setembro.
Os frutos são redondos, dourados, com peso de cada um - de 4 a 5 g.A pele não é muito densa, coberta de manchas marrons escuras. A carne é crocante e açucarada. Os aglomerados são pequenos, cônicos ou sem forma. A massa de uma escova é 90-100 g.
De Codru
De Codru é uma variedade de meia estação, com um período de maturação de 4-4,5 meses. Os arbustos são pequenos em tamanho. Os cachos são grandes, cada um pesando 0,5-0,7 kg. Os frutos são redondos, roxos, com um agradável aroma almiscarado, pesando 8 a 10 g.
Este é um dos melhores mascotes escuros usados para fazer bebidas de vinho de sobremesa. Possui boa resistência ao gelo (-25 ° C).
Muscat de Codru é fracamente resistente à filoxera, bolor e podridão cinzenta.
Rossoshansky dourado
Segundo muitos criadores, o Rossoshansky golden é a melhor variedade do norte, devido à sua alta resistência ao gelo (-30 ° C). Ao sul da região de Moscou, a planta produz menos frutos e piora.
A variedade se destaca pela boa fertilidade, não tem medo de sobrecarregar as videiras e raramente é afetada por doenças.
As bagas permanecem no mato por muito tempo - até outubro.
As uvas são marrom dourado, redondo ou oval, de tamanho pequeno. O cacho é cônico, solto, sua massa é de 150-200 g.
Kuibyshevsky
A variedade Kuibyshev da mesa tem um excelente sabor com um final de noz-moscada. Escovas de tamanho médio - 300 a 350 g de uvas grandes e globulares. A pele é da cor de alface, coberta por uma leve floração de cera. Frutas com polpa crocante, suculenta e doce são usadas na fabricação de vinhos doces e são cultivadas para consumo fresco.
Kuibyshevsky é valorizado por sua boa resistência ao inverno
O híbrido Kuibyshevsky é apreciado por seu alto rendimento consistente e boa resistência ao inverno.
Criulensky
Período de amadurecimento precoce do meio de Criuleansky híbrido (cerca de 4 meses). Os arbustos são vigorosos, as videiras se distinguem pela boa maturidade.
Os cachos são grandes, cilíndricos ou cônicos, cada um com um peso de 700 a 800 g, de cor vermelho-violeta, doce no palato, com ligeira acidez e aroma almiscarado.
Resistência ao gelo - -22 ° С. A resistência ao oídio e ao oídio é fraca.
Nina
A noz-moscada madura de Nina amadurece em 3,5 meses. Forma flores femininas e masculinas. Cachos de friabilidade média, cilíndricos ou cônicos, peso - 200-250 g.
As uvas são esféricas, verde-amarelas, pequenas. A pele é fina, o interior é suculento, com um aroma pronunciado de noz-moscada.
O híbrido é resistente ao gelo, capaz de suportar temperaturas tão baixas quanto -29 ° C. A resistência a feridas é classificada em 3 pontos em uma escala de 10 pontos.
Paraíso
O paraíso é uma das formas híbridas de maior sucesso, altamente resistente a doenças e pragas.
Os frutos são grandes, amarelo claro, de forma oval. A massa de cada um é de 9 a 11 g e a polpa é suculenta, crocante e doce.
Os frutos não infectam vespas, não racham. O rendimento da variedade Paradise é consistentemente alto, especialmente nas regiões sul.
Fome
Golodrigi é uma variedade para fins técnicos e de mesa, amadurecimento precoce (o período de maturação é de aproximadamente 4 meses). A massa de uma fruta é de 3-4 g, os cachos são de 300 G. A forma da escova é alada ou cilíndrica-cônica. Baixa resistência ao gelo (-23 ° C).
As pessoas com fome são apreciadas por seu excelente sabor, crescimento intenso de arbustos, altos rendimentos e resistência a doenças.
Dourado
É uma uva americana de meia estação, a colheita amadurece de 130 a 135 dias. Os arbustos são vigorosos. As escovas são grandes - 500-600 g, cilíndricas-cônicas, ligeiramente soltas. Os frutos são âmbar, ovais, cada um pesando 4-5 g.
O Golden é um híbrido versátil destinado ao consumo fresco e à fabricação de almíscares de sobremesa. Distingue-se pela boa maturação das videiras e um rendimento consistentemente alto.
Gazebo
Arbor - um híbrido autopolinizado do meio. As uvas são grandes, ovais, rosa claro ou framboesa. Cachos pequenos pesam 300-400 g, soltos.
As uvas são doces, suculentas, crocantes, com um aroma brilhante de noz-moscada.
O mirante possui boa resistência ao inverno (-25 ° C-30 ° C). Este tipo é mais apreciado por suas qualidades decorativas.
Qual é a melhor uva de mesa de noz-moscada?
Melhor Muscat Grape Frumoose Albe
Demonstração de castas: Codryanka, Agat Donskoy, Pleven Muscat
Outras variedades
Além dos formulários acima, é muito popular entre os viticultores:
- fetiche branco;
- Katunsky (armênio);
- Kuban;
- Palha;
- muscaris;
- cristal;
- posada;
- favorito;
- nobre;
- Troitsky;
- vermelho alexandriano (branco alexandriano).
Conclusão
As variedades de uva Moscatel têm qualidades únicas: boa resistência ao inverno, cuidados despretensiosos. Cultivando uma das espécies listadas acima, é fácil agradar a você e sua família com um delicioso vinho com um agradável aroma a moscatel.