Os produtores usam diferentes tipos de frutas para diferentes fins. Uvas de sobremesa rosa, adequadas para fazer vinhos. Bagas exóticas externamente não requerem cuidados especiais.
Variedades de uva rosa
Variedades de cultura
As uvas cor-de-rosa variam de rosa claro a tons roxos.
Variedades de variedades:
- Variedade Gurzuf;
- Dubrovsky;
- Neblina;
- Rosa Kishmish;
- Pérola;
- Chasselas;
- pêssego;
- Flamingo;
- Minsk;
- Lótus;
- Traminer;
- Âmbar rosa;
- Dnestrovsky.
Estas são as principais variedades de uvas rosas. Existem também formas híbridas e espécies de amadurecimento tardio, mas estas não são adequadas para o clima russo em campo aberto. Eles são cultivados apenas em estufas. É mais difícil e requer conhecimentos e habilidades especiais.
Variedade Gurzuf
As uvas rosa Gurzufsky são classificadas como maturação precoce. O período de maturação é de aproximadamente 110 dias. Ele foi retirado da cidade de Gurzuf, no território da Crimeia. É adequado para o cultivo de cultivadores iniciantes, porque não requer cuidados especiais.
Descrição das bagas:
- aglomerados de tamanho médio ou grande até 300 g;
- bagas são frouxamente arranjadas, de forma redonda;
- tem um sabor suave de noz-moscada.
Açúcar nas bagas é de cerca de 30%. Como são grandes indicadores para a cultura, seu conteúdo calórico é maior que o de outras espécies. O rosa Gurzuf adora calor e luz, por isso deve ser cultivado no lado sul do site, escolhendo um solo não muito úmido.
Dubrovsky
Das variedades de uva rosa, esta tem o maior tamanho de baga - até 4 cm de comprimento. Sua forma é cônica, localizada livremente no cacho. A fruta é carnuda, suculenta, dentro de cada baga existem 1-2 sementes grandes.
Dubrovsky é cultivada mesmo nas regiões norte do país, pois aumentou a resistência ao gelo. Dá frutos no segundo ano após o plantio. Além disso, em um clima temperado, foram criadas variedades: Donskoy e Tambov. Sua descrição é a mesma da espécie Dubrovsky.
Névoa rosa
"Pink Haze" é uma variedade de uva antiga, você pode colher os frutos em 110-120 dias. Esse tipo é versátil em uso. É comido, suco e vinho são feitos. Eles observam uma boa fertilidade da baga - até 6 kg por arbusto e um tamanho de cacho significativo - até 1,5 kg.
Kishmish
A variedade não tolera geadas
A uva Rose Kishmish é uma variedade oriental derivada de tipos selvagens de bagas. As pessoas apreciam isso por sua falta de sementes.
O kishmish rosa é uma uva de amadurecimento tardio, o período de amadurecimento total é de 140 dias, portanto é cuidadosamente plantada no norte.
Apesar do período de maturação tardio, são observados benefícios significativos:
- Arbustos vigorosos.
- Alto rendimento.
- Resistência ao oídio, mas com alto risco de lesões por parte da uva.
As uvas rosa Kishmish também têm desvantagens: é muito termofílica, requer muita luz e altas temperaturas para amadurecer. Baixa resistência ao gelo, o que não permite cultivá-lo em todas as regiões.
Pérola
Esta espécie foi obtida por seleção, criada pelo Instituto Russo de Michurinsk. Este é um tipo de cultura não-abrigo - é deixado para o inverno sem abrigo se a temperatura do ar estiver acima de -16 ℃. Portanto, as pérolas são adequadas para o cultivo nas regiões do norte, onde são plantadas de 5 a 30 de junho.
A descrição da visualização é a seguinte:
- Teor de açúcar 25%.
- Cacho cônico, peso até 500 g.
- Cor rosa delicada de bagas.
- Alto rendimento - até 8 kg por arbusto.
A ausência de abrigo adicional é possível apenas se houver uma camada protetora de neve e sem flutuações de temperatura.
Shasla
Este tipo de baga é usado para fazer vinho. O amadurecimento ocorre em 130 dias em condições favoráveis. Cachos em forma de cone ou cilindro, grandes. As bagas são rosa escuro ou roxo profundo.
Mas para crescer nas regiões do norte, o Chasselas não é adequado, pois possui vários recursos:
- resistência reduzida à seca;
- não tolera geadas;
- suscetível a fungos e infecções causadas por alta umidade.
A espécie foi criada na França, por isso é focada em um clima quente e ensolarado.
Olhar pêssego
Pouco se sabe sobre essas espécies, pois elas não podem determinar sua origem. Acredita-se que eles foram trazidos por Krainov. Quem cultivou a cultura apresenta as seguintes características:
- cachos grandes - até 1,5 kg;
- baga de sobremesa;
- as bagas têm sabor de morango.
A resistência ao gelo de acordo com as observações atinge -23 ℃. Existe uma resistência relativa a infecções fúngicas.
Flamingo
Bagas não toleram bem o transporte
Esta espécie foi criada no exterior. Amadurece tarde e requer clima quente e ensolarado. Se o verão é frio, produz pouco ou nenhum fruto. As bagas são rosa com um revestimento ceroso. O peso médio de um cacho é de 700 g, as bagas são redondas.
Nos verões frios e chuvosos, as bagas podem estourar.
Por esse motivo, os flamingos são cultivados principalmente em estufas em particular. Não é utilizado na indústria, pois não tolera transporte.
Minsk
Este é um tipo de cultura bielorrusso obtido pelo método de seleção. Uma característica distintiva são os cachos alinhados por peso. O peso de uma pessoa é de 260 g e é denso, de modo que as bagas são frequentemente deformadas, o que estraga a aparência estética.
Açúcar até 25%. Os testadores observaram as seguintes características da espécie:
- Alta resistência ao gelo (até -29,6 ℃).
- Resistente ao oídio, mas propenso ao mofo cinza.
- Os arbustos geralmente estão sobrecarregados com as colheitas e precisam ser racionados.
A baixa transportabilidade torna esta espécie adequada apenas para o cultivo em casa. O período de maturação é muito precoce, portanto é cultivado em climas temperados. Minsky é adequado para comer e fazer vinho.
A espécie Ultra Kostrikin (também de origem bielorrussa) é adequada para o cultivo no norte e possui características semelhantes.
Lótus rosa
Cultura de amadurecimento precoce. Como passas, os frutos são sem sementes, de forma redonda. Bagas levemente doces e crocantes a gosto. Forma aglomerados grandes de 800 a 1,2 kg. Cachos de ampla forma cônica.
O lótus é resistente a baixas temperaturas.
De acordo com catálogos, ele pode suportar até -23 ℃. Não é adequado para vinificação, consumido fresco e seco.
Traminer
Uma antiga cultura austríaca termofílica e que exige condições climáticas especiais. No norte, é realista cultivá-lo apenas em condições de estufa, uma vez que o mato se recupera por muito tempo após baixas temperaturas.
É plantada em áreas irrigadas de chernozem, nas encostas sul e oeste. Os arbustos têm grande vigor. O período de maturação das frutas é tardio, até 155 dias. Traminer é apreciado por fazer vinhos de sobremesa, champanhe, suco.
Rosa-âmbar
Este é um tipo precoce de baga de mesa, o amadurecimento completo ocorre após 125 dias. Os cachos são de tamanho médio, soltos (com uma distância significativa entre as bagas). O peso médio de um cacho é de até 350 g.
Em plena maturidade, a casca é âmbar esverdeada, ao sol brilha com tonalidades avermelhadas. Esta é uma espécie Altai, portanto é cultivada com sucesso em climas temperados.
Uvas de Minsk rosa em 23 de agosto de 2016
Rosa original, identificando a casta
Vista do Dniester
Dniester (ou Paraíso do Dnieper) amadurece tarde, cerca de 160 dias. Eles observam a boa resistência do Dniester a doenças, aumento da manutenção da qualidade das frutas, coloração precoce das bagas. A resistência a doenças típicas facilita o cuidado com a colheita; a pulverização é feita até 3 vezes por estação.
Média de todos os cachos de 250 g. A resistência à geada da espécie é relativa, sendo cultivada principalmente no sul. Para um clima temperado, propõe-se que a espécie seja cultivada em casa de vegetação.
Conclusão
As uvas cor-de-rosa são encontradas em muitas variedades com características, origens e usos diferentes. A maioria deles é adequada para o cultivo em climas temperados, se não em campo aberto, então em condições de estufa
O benefício da baga é que ela é universal: é adequada para consumo bruto, vinificação, sucos e passas.