A abóbora é um vegetal saudável e com baixas calorias. Não apenas a polpa é adequada para alimentos, mas também sementes e suco. O vegetal é comido cru e processado. A abóbora durante a gravidez deve ser um dos principais lugares da lista de alimentos saudáveis. Mas você precisa conhecer as regras de uso, pois às vezes isso pode prejudicar a futura mãe e o bebê.
Abóbora na dieta durante a gravidez
Os benefícios da abóbora durante a gravidez
Um vegetal constituído por 90% de água é um depósito de vitaminas e microelementos. Existem 23 kcal por 100 g do produto, portanto, uma mulher não precisa se preocupar com seu peso.
Nos estágios iniciais
O produto tem um efeito benéfico no corpo da futura mãe e do feto. É capaz de aliviar a condição de uma mulher grávida com toxicose nos estágios iniciais. O vegetal difere nas seguintes propriedades:
- promove a formação correta do sistema músculo-esquelético do bebê - graças ao fósforo e cálcio que a cultura contém;
- melhora o funcionamento do sistema nervoso;
- elimina a depressão;
- ajuda a combater a insônia que ocorre nos estágios iniciais da gravidez devido a alterações hormonais;
- sacia a sede.
Numa data posterior
No segundo trimestre, o volume de sangue da gestante aumenta dramaticamente. Por isso, o coração começa a trabalhar duro. A abóbora pode ajudar a combater o estresse, pois contém potássio e magnésio.
O ferro, que faz parte do vegetal, ajuda a manter a hemoglobina no nível necessário. Graças a isso, o feto não sofrerá de hipóxia.
No final da gravidez, a mulher também está preocupada com insônia, pois o útero cresce durante esse período. A abóbora será útil para eliminar esse problema também.
Um vegetal ajuda a remover o excesso de líquido do corpo se consumido por um longo tempo. Essa propriedade é útil, pois evita o aparecimento de edema que preocupa uma mulher grávida no terceiro trimestre.
Qualquer produto é um bom remédio para constipação. Devido ao conteúdo de pectinas, remove toxinas e produtos metabólicos. A fibra é bem absorvida por um corpo enfraquecido, o que é importante, porque em mulheres grávidas, a imunidade é reduzida.
Suco de abóbora na dieta
O produto apóia a saúde de uma mulher e seu filho ainda não nascido. É uma boa fonte de substâncias biologicamente ativas. Possui propriedades diuréticas e anti-inflamatórias. Normaliza o trato digestivo. Tem um efeito calmante, então você deve beber suco de abóbora à noite.
Suco aliviar náusea
No primeiro trimestre da gravidez, o produto ajudará a aliviar as náuseas. Para usá-lo, execute as seguintes ações:
- descasque e semeia o vegetal;
- usando um espremedor espremer o suco;
- dilua com água na proporção de 1: 1 - isso ajudará a reduzir o efeito negativo do produto no estômago da futura mãe;
- beba suco em pequenos goles com um ataque de náusea ou outras vezes por meio copo.
Nem todo mundo gosta do sabor do suco de abóbora, então você pode adicionar outros produtos que aumentarão as propriedades organolépticas. Vale a pena considerar a presença de alergias a determinadas substâncias. É melhor escolher legumes, frutas e bagas sazonais. Você também pode adicionar mel, açúcar e diversas especiarias:
- canela;
- cardamomo;
- vanilina;
- gengibre.
O suco de cenoura e abóbora será útil para o corpo da gestante. Adicione 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal, que promove a absorção de vitaminas. Para esse fim, também é usado creme ou creme azedo.
O suco de abóbora é útil no planejamento da gravidez. É uma fonte de vitaminas do complexo B. Eles ajudam a prevenir a clivagem do palato, bem como o desenvolvimento de tubo neural e defeitos do cérebro fetal.
Sementes de abóbora
Esta é a parte mais nutritiva do vegetal. Ela é recomendada para substituir doces. Eles podem ser um ótimo lanche, porque mulheres grávidas precisam de refeições fracionadas.
As sementes são frequentemente usadas para prevenir ou controlar a helmintíase. Uma mulher pode nem estar ciente da presença de parasitas, e eles criarão obstáculos ao desenvolvimento completo da criança. As sementes de abóbora durante a gravidez ajudarão a lidar com esse problema e não prejudicarão o feto.
Para fazer isso, eles são usados para 1 colher de sopa. com o estômago vazio por pelo menos uma semana. Beba muitos líquidos durante o tratamento.
Além disso, os benefícios das sementes de abóbora para o corpo da futura mãe são os seguintes:
- eles aumentam a hemoglobina;
- ajudar o correto desenvolvimento do feto no início da gravidez, porque contém ácido fólico;
- aliviar náuseas durante a toxicose;
- fortalecer as defesas do corpo da gestante;
- reduzir a carga sobre o fígado e os rins - sujeito a uso regular;
- remover toxinas do corpo;
- ter um efeito benéfico no sistema músculo-esquelético;
- eliminar o excesso de ácido clorídrico, que é útil no combate à azia, que ocorre no final da gravidez;
- melhorar a condição da pele, cabelos e unhas.
As sementes devem ser de alta qualidade. Você pode comê-los inteiros. Muitas vezes, eles são moídos em pó e adicionados a saladas e sobremesas. Sementes cruas serão mais benéficas para o corpo. No processamento térmico, a quantidade de nutrientes diminui, os aminoácidos são destruídos.
O produto pode ser seco sem usar altas temperaturas. O prazo de validade será de 3 meses. Para eliminar a insônia, é preparada uma decocção de sementes no leite.
Comendo abóbora crua
Abóbora é capaz de estabilizar a pressão
Todos os nutrientes são preservados na polpa fresca. Tem um efeito benéfico no corpo de uma mulher grávida, porque contém vitaminas A, grupo B, antioxidantes. Possui as seguintes propriedades:
- remove o colesterol do corpo;
- estabiliza a pressão;
- participa na formação de tecido ósseo fetal.
Abóbora crua durante a gravidez é benéfica para as mulheres que experimentam picos de açúcar no sangue.
Se o vegetal não tiver um sabor autônomo, você poderá combiná-lo com outros ingredientes. Para mulheres grávidas, a seguinte salada é adequada:
- 0,4 kg de polpa de abóbora;
- 4 maçãs médias;
- 0,5 colher de sopa. nozes;
- azeite;
- limão.
Pique as nozes, frite rapidamente em um pouco de óleo. Maçãs descascadas e abóbora devem ser raladas. Adicione o suco de limão e as nozes resfriadas. Salgue um pouco, polvilhe com açúcar ou frutose.
Abóbora cozida e no vapor
O produto processado termicamente perde algumas vitaminas, mas permanece muito útil. Tem o seguinte efeito:
- melhora a composição do sangue;
- combate o edema;
- tem um efeito benéfico no intestino.
Cozinhar um vegetal não é difícil. Você pode usar esta receita:
- tome 1 kg de abóbora e 1,3 litros de água;
- retire a casca do vegetal;
- corte em cubos;
- encher com líquido;
- ferva por 10 minutos, adicionando cardamomo ou baunilha;
- Polvilhe o prato acabado com açúcar.
Você pode fazer purê de batatas com abóbora cozida. Você receberá um delicioso recheio de tortas.
Vários cereais são preparados com base em vegetais. Para o prato, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 220 g de abóbora;
- 75 g de milheto;
- 0,5 colher de sopa. manteiga;
- 150 ml de água;
- 150 ml de leite;
- açúcar, sal.
O vegetal é cortado e descascado. Coloque em uma panela, encha com água, aqueça. Adicione gradualmente os cereais. Mantenha em fogo baixo até engrossar. Grandes pedaços de vegetais podem ser picados. Despeje o leite e as especiarias a gosto.
Você pode cozinhar muitos pratos de um vegetal
Algumas donas de casa colocam o mingau no forno por alguns minutos. Em seguida, adicione a manteiga e mexa.
A abóbora no vapor é preparada assim:
- descasque um vegetal, corte em cubos;
- colocado em uma assadeira com os lados;
- regado com água e mel;
- colocado no forno por 20 minutos. a uma temperatura de 180 ° C.
Frutos secos são frequentemente adicionados ao prato. Damascos e passas secos servirão.
Você também pode assar o vegetal. É cortado em pedaços, colocado em uma assadeira. Adicione o mel, nozes. Enviar para o forno. Quando as fatias estiverem macias, retire. O produto pode ser assado com frango, maçãs, etc.
Danos e contra-indicações
Apesar dos benefícios da abóbora, nem todas as mulheres são recomendadas para usá-lo durante a gravidez. É necessário excluí-lo da dieta se você é alérgico a um vegetal e com tais doenças:
- gastrite;
- diarréia crônica;
- problemas geniturinários;
- úlcera duodenal;
- diabetes mellitus - o produto contém muitos carboidratos;
- doenças digestivas agravadas - o suco de vegetais pode causar náusea e inchaço;
- violação do equilíbrio ácido-base no corpo.
Vale a pena considerar que, devido ao efeito laxante, o vegetal pode provocar diarréia. Sementes cruas são proibidas para mulheres grávidas em uma quantidade superior a 100 g por dia. O produto pode prejudicar o corpo de uma mulher - causar constipação, dor abdominal, náusea.
Sucos enlatados não valem a pena comprar. Eles contêm muito açúcar e corantes.
A abóbora pode ser incluída na dieta da futura mãe todos os dias. Ela fornecerá substâncias valiosas não apenas para o corpo, mas também para o feto. Muitos pratos diferentes podem ser preparados a partir de um vegetal que diversificará o cardápio de uma mulher. Se a mulher grávida não tiver contra-indicações para usar, o vegetal só a beneficiará.
QUEM NÃO DEVE USAR ABÓBORA
O que as mulheres grávidas não devem comer! O que não comer durante a gravidez
Sementes de abóbora para grávidas
Além disso, as folhas e flores da cultura são usadas para fins medicinais. Estes últimos ajudam a lidar com a tosse, que é uma propriedade muito útil, porque muitos medicamentos são contra-indicados durante a gravidez. Uma decocção é preparada a partir das hastes, o que elimina o edema.