Os cogumelos são organismos únicos que combinam as características da flora e da fauna. Eles diferem das plantas por não serem capazes de formar moléculas de oxigênio e dos animais por sua incapacidade (com poucas exceções) de se mover e de características fisiológicas. Os maiores cogumelos são admirados por pessoas de todo o mundo.
Os maiores cogumelos
Informação geral
Hoje, o homem conhece mais de cem mil espécies desses organismos. Uma certa porcentagem deles traz muitos benefícios para uma pessoa. Portanto, em todos os cantos do planeta - nos EUA e na Rússia, na Austrália e no Brasil - um cogumelo comestível é a base de uma variedade de pratos. O produto é usado nas seguintes áreas:
- Indústria alimentar: vinificação, produção de produtos lácteos fermentados, panificação e confeitaria.
- Indústria médica: a penicilina é produzida a partir de cogumelos. bem como outros medicamentos e antibióticos.
São parcialmente utilizados na medicina veterinária como medicamento, bem como matéria-prima para a obtenção de medicamentos.
Características únicas
Cogumelos gigantes, como todos os outros, crescem como uma coleção de células reunidas em um segmento de micélios.
Quando esse sistema amadurece, gera uma pressão de 700-750 t / m². Nos fungos, os filamentos (hifas) desempenham a função do trato gastrointestinal. No corpo dos fungos existem enzimas especiais - enzimas que eles liberam para quebrar grandes moléculas de alimentos e consumir as substâncias necessárias.
Cogumelos gigantes
Os biólogos observam que encontrar um cogumelo enorme não é tão difícil.
O tamanho do cogumelo depende das condições de crescimento
Alguns representantes atingem tamanhos grandes apenas devido a boas condições para seu desenvolvimento. A mídia está promovendo ativamente este tópico. Portanto, surgiram listas que unem os maiores cogumelos do mundo:
- 10º lugar: está ocupado por seu cogumelo de capa de chuva, claramente não o maior quando comparado ao resto, mas no Reino Unido ele é 100% favorito. Ele foi encontrado por um jovem jardineiro. A massa do corpo de frutificação é de 2 kg, a tampa mede 46 cm de diâmetro.
- 9º lugar: boletos encontrados na Rússia na região de Tomsk. Boletus é um candidato ao título do maior cogumelo comestível. Difere não apenas em um chapéu com um diâmetro de 36 cm e um peso de 2,4 kg, mas também em sua cor. Este espécime, encontrado na Rússia, tem pernas marrons e um chapéu.
- 8º lugar: cogumelo lingzhi ou reishi. Na Rússia e nos países da CEI, é conhecido como fungo pavimentado envernizado. O maior cogumelo da China é o lingzhi. Seu peso: 7,5 kg, um chapéu medindo 1 m 7 cm. Os lingzhi são únicos, pois são usados ativamente na medicina popular. Esses organismos contêm polissacarídeos que aumentam o dinamismo das células sanguíneas, aumentando assim os parâmetros de imunidade. Além disso, é caracterizada por efeitos hepatoprotetores, antialérgicos e antioxidantes. Encontrou um cogumelo na cidade provincial de Hezhou.
- 7º lugar: uma capa de chuva da Rússia, encontrada por um morador do Território de Perm no outono de 2011. Trata-se de um cogumelo grande com um diâmetro de 172 cm, uma perna de 50 cm e uma massa de 12 kg. Este tipo de cogumelo é adequado para consumo humano, portanto, foi incluído no Guinness Book of Records como o maior cogumelo comestível do mundo.
- 6º lugar: um champignon italiano encontrado na província de Baria. Seu peso é de 14 kg. O localizador não podia carregá-lo em suas mãos, então ele teve que usar um carro para levar a descoberta com um grande chapéu para a vila. O champignon acabou por ser comestível.
- 5º lugar: Macromicete chinês. Outro representante, surpreendente com seus parâmetros. Distingue-se pela sua forma não padronizada (muitas tampas pequenas em uma perna) e seu tamanho. O diâmetro da tampa é de cerca de 100 cm, o peso é de 15 kg. Os cientistas ainda não conseguiram classificá-lo, mas, com razão, está na lista dos maiores cogumelos do mundo.
- 4º lugar: macromicete de titânio. Estes cogumelos enormes são conhecidos por suas características únicas. Nos Estados Unidos, dois desses espécimes foram descobertos, alegando ser o maior cogumelo do planeta. O primeiro foi encontrado em 2005 em um dos campos de café. Ele pesava 28 kg. O segundo candidato foi encontrado em 2007, seu peso era de 20 kg, a altura da perna era de 70 cm.
- 3º lugar: Macromicete canadense. Ele, como o restante desta espécie, se distingue por seu tamanho enorme. Uma capa de chuva enorme, pesando 26 kg, foi encontrada por um morador local durante uma caminhada familiar na floresta. Isso surpreendeu tanto as pessoas que consideraram o cogumelo o maior do mundo.
- 2 º lugar: Chinês Fomitiporia ellipsoidea, uma das espécies de pólipos. Um cogumelo enorme foi encontrado em cerca de. Hainan. Chapéu com um diâmetro de 88 cm, altura - 10,8 m, peso - 5 c. Existem poucas plantas na terra que podem igualá-lo. O volume foi de 400-525 cm3. A peculiaridade desse organismo é que ele se desenvolve não fora, mas no subsolo.
- 1 lugar: legitimamente ocupa o maior cogumelo do mundo, nativo das florestas dos Estados Unidos. Este organismo vivo pertence à família Armilaria, cujos representantes se distinguem por seus impressionantes parâmetros. A maior parte estava fora da vista humana. Armillaria ostoyae são macromicetes, também conhecidos como fungos do mel. O micélio é um organismo único. Abrange uma área de 880 hectares no Oregon State National Park. As hifas Armillaria ostoyae brotaram em uma área igual a quase 1.700 campos de futebol, então esse organismo é merecidamente chamado de o maior cogumelo do planeta.
Irina Selyutina (bióloga):
Além do cogumelo "Oregon Monster", existem vários outros gigantes de micélio, que realmente se encaixam no nome "monster":
- Suíça, parque nacional perto do passe de Ofen: O fungo de mel escuro (Armillaria ostoyae) formou um micélio com uma área de cerca de 35 hectares. A idade é de pelo menos 1000 anos. O micélio é o mais antigo da Europa.
- EUA, Estado de Washington: em 1992, o micélio foi descoberto acidentalmente durante o trabalho de pesquisa; segundo os cientistas, ocupa uma área de cerca de 600 hectares.
Os cientistas americanos agora enfrentam um problema urgente - aprender a controlar o crescimento do micélio do cogumelo escuro (mel) para que não destrua florestas imensas. Dados seus milênios de crescimento natural, isso poderia representar uma ameaça para o ecossistema florestal do Oregon.
Muitos estão interessados em saber se é possível comer o maior cogumelo do mundo? Pesquisadores dos Estados Unidos dizem que é possível comê-lo (principalmente porque os corpos das frutas são de tamanho normal, mas o micélio é enorme). E embora o cogumelo seja chamado de mel (ou escuro), é melhor comê-lo com muito alho e manteiga.
Cogumelo com peso de 600 kg - 10 Maiores Cogumelos
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Que sorte, encontramos os maiores cogumelos
Conclusão
Os fungos são uma incrível classe de organismos vivos que existem no planeta. Como ainda não foi totalmente estudado, todos os anos a lista de cogumelos gigantes, na qual o macromicete da família Armillaria, o maior cogumelo do mundo, muda e é complementada por novos representantes.