Para a maioria dos jardineiros, o Euphorbia é um mal-intencionado e difícil de remover as ervas daninhas. No entanto, para os apicultores que sabem o quão útil é o mel obtido desta planta, esta é a planta mais desejável do jardim. Às vezes, é plantada especificamente para obter mais produtos apícolas medicinais.
Milkweed mel - benefícios e malefícios, como distinguir um falso
Descrição da serralha
Euphorbia é difícil de confundir com os outros. Folhas triangulares verdes brilhantes com espinhos, suco branco que se destaca no corte, despretensiosas flores verde-amarelas. Ele veio da África distante, mas há muito tempo se estabeleceu em todo o território da antiga CEI.
A planta floresce durante todo o verão, especialmente durante a estação seca e quente. Se houver um apiário por perto, a euforbia se tornará uma fonte de néctar saboroso e saudável. Suas propriedades curativas são difíceis de superestimar, e você pode obter esse produto durante o verão.
Características do mel
O mel de serralha é uma das variedades de estepe mais raras, embora também seja obtida nas regiões da Rússia central. A cor do produto é escura com uma tonalidade marrom-âmbar. Difere na amargura leve no gosto e na adstringência peculiar. O aroma é fraco, não pronunciado.
O processo de cristalização é muito longo - de 1 a 2 anos. Até esse momento, a doçura tem consistência líquida e depois se torna espessa e viscosa.
O sabor do produto também muda com o tempo - a amargura desaparece gradualmente. Isto é devido à volatilidade do iodo em sua composição. O período de coleta é de junho a agosto. Depende da região onde a serralha cresce.
Composição
A principal característica do mel de serralha é que ele contém iodo. Isso afeta levemente o sabor (dá amargura), mas os benefícios do produto são muito maiores.
Frutose e sacarose estão em equilíbrio, o conteúdo calórico total é calculado da seguinte forma:
- 1 colher de chá - 38 kcal
- 1 Colher de Sopa. l - 110 kcal
- 1 Colher de Sopa. (200 ml) - 632 kcal
- 1 xícara (250 ml) - 790 kcal
Também neste doce há ferro, então este é o melhor medicamento para formação de sangue. Após cirurgia ou lesão, o produto ajuda a restaurar rapidamente o volume de sangue original. Proteínas e aminoácidos, assim como várias enzimas, o tornam o mais benéfico para a saúde.
O mel também é rico em vitaminas. Seu conteúdo em diferentes tipos de produtos apícolas varia. A iguaria de serralha contém vitaminas nas seguintes proporções (por 100 g):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0,02
- B9 - 0,03
- PP - 0,8
- C - 45
Propriedades curativas
Devido ao teor de iodo, o néctar da serralha é capaz de combater doenças causadas pela falta desse elemento importante.
- Será útil para qualquer doença da glândula tireóide e distúrbios metabólicos, com problemas de memória e atividade cerebral.
- Pode reduzir significativamente as manifestações da esclerose e melhorar o desempenho mental de uma pessoa.
- Tem um efeito rejuvenescedor, promove uma melhor regeneração celular.
Em caso de problemas de pele e cabelo, recomenda-se consumir mel por um mês.
Beber água morna com néctar pela manhã é necessário para pessoas com baixa hemoglobina e tendência a resfriados.
Mel reabastece a deficiência de iodo
Também é útil para doenças de órgãos como:
- estômago;
- vesícula biliar;
- fígado;
- intestinos;
- órgãos do sistema geniturinário.
Mel alivia a dor de dente. Vale a pena umedecer um bastão de banho e lubrificar um dente dolorido - a dor diminuirá. Obviamente, isso não substituirá o tratamento, mas ajudará a suportar uma visita ao médico.
Um copo de leite quente com néctar à noite ajudará você a adormecer rapidamente e também a lidar com um resfriado.
Se, nos primeiros sintomas, você lubrificar um local com coceira com mel, o herpes não se desenvolverá e o lábio não ficará inflamado.
Importante! O efeito do uso do mel será perceptível apenas se você o beber em cursos, por várias semanas ou meses.
Inscrição
É melhor usar o mel em sua forma pura - sem submetê-lo ao tratamento térmico. A maioria dos microelementos e vitaminas já se decompõe a + 60 ° C. Mesmo colocando uma colher de doçura viscosa no chá quente, você pode reduzir suas propriedades benéficas várias vezes.
Em produtos de confeitaria e assados caseiros, é praticamente desprovido de propriedades curativas. No forno, ao assar, o produto esquenta demais e todos os seus benefícios desaparecem.
A iguaria deve ser consumida fresca e fria - esta é a única maneira de contar com um efeito curativo.
Os médicos geralmente recomendam beber néctar diluído em água morna (não quente) com o estômago vazio. Esta bebida "acorda" todo o corpo, ajusta todos os órgãos para funcionar, aumenta o nível de hemoglobina. Além disso, o uso regular da manhã reduz significativamente a propensão a resfriados.
Contra-indicaçõeseu sou
A única desvantagem do mel é sua alta alergenicidade. Portanto, pessoas propensas a alergias não devem usar mel.
Se a reação não for confirmada clinicamente, você pode tentar uma pequena quantidade do produto e monitorar os sintomas.
Não vale a pena dar mel natural a crianças muito pequenas (até um ano de idade). O mesmo vale para as mulheres grávidas. Essas duas categorias são as mais sensíveis a todos os alérgenos, é importante não provocar uma reação durante esse período.
Devido às suas propriedades para baixar a pressão arterial, não deve ser ingerido por pacientes hipotensos. Em pessoas com pressão arterial baixa, o consumo descontrolado de néctar pode levar a uma crise hipotônica.
Como distinguir um falso
O néctar natural de serralha tem um tom de chocolate escuro. Deve ser líquido, com inclusões de pólen quase imperceptíveis. Se o produto for sólido e cristalizado, ele terá pelo menos um ano de idade. No entanto, isso não significa que esse mel seja ruim. Está cientificamente provado ser o único produto que pode durar para sempre. Todas as suas propriedades úteis são preservadas.
Este doce tem um sabor especial - azedo, com amargura. Às vezes, apicultores inescrupulosos diluem o produto com água para obter mais volume. É fácil verificar, deixando cair um pouco em um pedaço de papel. Se um ponto úmido aparecer ao redor da gota, foi adicionada água após a coleta.
O néctar natural flui da colher uniformemente, sem espasmos, formando uma torre na superfície. Pode ser parafusado em uma colher torcendo-a várias vezes no pote.
O produto artificial escorre ou escorre em gotas separadas e suaviza imediatamente. Isso se aplica a todas as espécies, independentemente da variedade.
A euforbia do mel pode se tornar uma fonte de componentes medicinais. O produto é muito útil, mas, infelizmente, raramente é encontrado em sua forma pura. Alguns apicultores aprenderam a plantar essa planta especificamente para obter um produto valioso. Agora, mais e mais pessoas poderão apreciar seu sabor original e apreciar as propriedades curativas.
O mel mais útil. Dicas de Roskachestvo
Que tipo de mel e para que doenças ajuda. As propriedades curativas do mel
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