As propriedades curativas das cantarelas permitem que você se livre de vários parasitas no corpo e normalize o funcionamento dos órgãos. A cor do cogumelo é laranja, leve, de tamanho médio. O produto não é afetado por insetos e suas larvas (não verme), não fica úmido ou seco. Rico em vitaminas e nutrientes benéficos. Eles comem cogumelos secos, crus e cozidos.
As propriedades curativas das cantarelas
Recursos benéficos
O tratamento com cogumelos chanterelle tem um efeito positivo no corpo devido ao conteúdo de vários aminoácidos e vitaminas:
- vitaminas do grupo B e além delas - A, D, PP, presentes na polpa;
- beta-caroteno (essa vitamina dá essa cor ao cogumelo);
- cobre;
- zinco.
Chanterelles também são usados para fins medicinais para os olhos, impedindo o ressecamento da membrana mucosa e aumentando a porcentagem de visão. O fungo tem um efeito positivo na qualidade dos cabelos e da pele, fortalece o sistema imunológico.
Devido às propriedades medicinais dos cogumelos chanterelle, eles são usados para restaurar o trato gastrointestinal e para tratar o câncer. O uso deste produto pode impedir o desenvolvimento da tuberculose.
Os principais componentes do cogumelo que carregam valor:
- ácido trametolínico: destrói vírus da hepatite C;
- polissacarídeo quittinmanose: esta substância mata parasitas;
- ergosterol: restaura as células do fígado.
Querendo usar chanterelles para profilaxia ou para fins medicinais, é importante não esquecer que um cogumelo congelado perde suas propriedades curativas e sabor. Também ocorre durante o cozimento, fritura e salga. O produto deve estar no compartimento da geladeira em um recipiente de vidro e, no máximo, 24 horas.Pode ser armazenado seco em uma forma triturada em um recipiente seco, enquanto o fecha firmemente.
Chanterelles em doenças
O tratamento de Chanterelle é realizado para uma variedade de doenças. Compostos químicos que compõem a polpa do cogumelo são adicionados à composição dos medicamentos.
Contra helmintos
Estes cogumelos são utilizados para fins medicinais para remover os parasitas do corpo (o número de espécies é superior a 2000) e, em tamanho, podem atingir até 1 m.
Sua presença afeta o sistema imunológico e uma pessoa se torna vulnerável a todos os tipos de doenças. Tratar com drogas é perigoso e tóxico para o corpo, isso leva a envenenamentos e danos a órgãos. Nos cogumelos da família Cantarella, ou Chanterelles, existe uma substância - a chitinmanose, que não é tóxica e tem um efeito positivo no corpo. Esta substância entra no corpo de helmintos, afeta o sistema nervoso e paralisa o verme. A chitinmannose também envolve e mata os ovos ou as garras de ambos os helmintos e aqueles depositados nos corpos de frutificação do próprio fungo.
Irina Selyutina (bióloga):
Para um tratamento mais eficaz, você pode usar chanterelles juntamente com o cogumelo porcini. Para fazer isso, prepare um pó desses dois cogumelos, misture igualmente e prepare uma tintura: 3 colheres de chá. cogumelos secos são esmagados em pó, despeje 150 ml de vodka, insista por 2 semanas. O produto final não é filtrado. Tome, agitando 1 colher de chá. à noite por 3-4 semanas.
Esta substância é destruída por processamento com altas temperaturas de + 60 ° C e pela adição de sal. Para que os cogumelos ajudem a combater os helmintos, eles são comidos secos ou as tinturas são preparadas.
Receita:
- cogumelo em pó seco - 1 colher de chá;
- vodka - 150 ml.
O pó cheio de vodka é insistido por 10 dias, agitando ocasionalmente. Não filtre. Beba a tintura antes de dormir (2 colheres de chá) por 60 dias.
Com oncologia
Cogumelos inibem o crescimento de células cancerígenas
Cada pessoa tem imunidade antitumoral, o câncer é uma falha de um sistema imunológico específico, cujas causas ainda não são claras. Chanterelles também são usados para câncer de fígado, mama e pâncreas. A composição do fungo inibe o crescimento de células cancerígenas.
Entre os remédios populares, há uma receita para uma tintura que, quando tomada sistematicamente, dá um efeito adicional no combate à doença. O pó é pré-insistido no vinho (geralmente Cahors são tomados para esse fim) por até 10 dias. É necessário tomar a tintura em 2 colheres de chá. 30 minutos antes das refeições. Mais eficaz com o estômago vazio.
Com diabetes mellitus
Devido à pequena porcentagem de carboidratos e gorduras, os cogumelos são permitidos para diabetes. O produto normaliza os níveis de açúcar e restaura a função dos órgãos.
Para diabetes, a tintura é usada. Para prepará-lo, tome:
- cogumelos frescos - 200 gr .;
- lata - 2 l .;
- vodka - 0,5 l.
Depois de separar os cogumelos, eles são lavados, secos em papel ou toalha normal e depois picados. A massa resultante é colocada em uma jarra. Em seguida, despeje a vodka. Coloque o recipiente em local fresco e escuro ou na geladeira até ficar completamente cozido por 14 dias. Você precisa tomar 1 colher de chá. 1 copo de água antes das refeições (30 minutos) por 2 meses.
Irina Selyutina (bióloga):
As cantarelas podem ser usadas no tratamento do diabetes mellitus, pois são caracterizadas por um teor muito baixo de gorduras e carboidratos, apesar de o teor de fibras ser muito alto e por 100 g de produto fresco ser 7 g. Além disso, as cantarelas também são caracterizadas por um alto teor de manganês (0,41 mg por 100 g), o que é necessário para vários processos em nosso corpo. Como resultado do uso de cantarelos, o metabolismo é normalizado e, antes de tudo, gorduras e carboidratos, o pâncreas e o fígado são protegidos e o sistema imunológico é restaurado.
As propriedades medicinais das cantarelas ajudam a manter a taxa de insulina no sangue. O produto é consumido em sopas, com legumes e fígado. Muitas vezes, são derramados com leite por 60 minutos antes de cozinhar.
Com doenças hepáticas
Estes cogumelos contêm substâncias úteis que ajudam a restaurar as células do fígado:
- D2;
- polissacarídeo K-10;
- ergosterol.
A composição de vitaminas e minerais efetivamente limpa o fígado. Os cogumelos também contêm ácido trametonolinic, que, junto com o polissacarídeo K-10, destrói vírus da hepatite.
Para doenças do pâncreas e fígado, é feita uma tintura: o pó é derramado com vodka (200 ml) e insistido em local escuro por até 14 dias. Consuma 1 colher de chá. de 3 a 6 meses de manhã (com o estômago vazio) e à noite (antes de dormir).
Para outras doenças
Há um grande número de remédios populares que usam chanterelles como remédio. Estes cogumelos:
- resolver problemas de visão;
- aumentar a vitalidade;
- restaurar o sistema nervoso;
- resistir à psoríase;
- melhorar a função cardíaca.
COGUMELOS DE CANAL - USO E DANOS | Por que o cogumelo chanterelle é útil?
★ cogumelos Chanterelle para melhorar a imunidade e contra tumores. Tintura medicinal Chanterelle
Contra-indicações
Os cogumelos Chanterelle perdem suas propriedades medicinais se forem coletados em locais contaminados, por exemplo, perto de estradas ativas, e são capazes de causar danos quando consumidos.
Antes de escolher cogumelos, os iniciantes precisam se familiarizar com suas diferenças de outros tipos:
- a chanterelle tem uma cor sólida sem manchas, a cor é clara (amarela ou laranja). Cogumelos semelhantes são mais brilhantes;
- no cogumelo "correto", as bordas das tampas são irregulares, rasgadas;
- a perna deve ser grossa;
- cresce em grupos;
- tem um cheiro agradável;
- se você pressionar a polpa, o cogumelo fica vermelho;
- um cogumelo real não apodrece.
Ao armazenar cogumelos em casa, várias regras são observadas - com cuidado inadequado, substâncias tóxicas se acumulam nas cantarelas.
Se uma pessoa tem úlcera no estômago, ela não pode usar chanterelles. Não é recomendável comer muitos cogumelos antes de dormir. Em mulheres grávidas e lactantes, o fungo pode causar envenenamento e afetar negativamente o corpo. Existem contra-indicações: para crianças menores de 3 anos, este alimento é pesado.
Conclusão
Devido ao alto teor de nutrientes dos cogumelos chanterelle, eles são usados para tratar doenças de várias origens e manter o corpo. O produto restaura as células do fígado, apóia o sistema imunológico e ajuda a se livrar dos vermes. Ao mesmo tempo, os remédios populares que usam chanterelles ajudam muito.
Tinturas, pós e cogumelos cozidos são adicionados à dieta (para prevenção e tratamento). Se mal utilizada, a colheita é prejudicial e, portanto, é coletada em locais não poluídos. Existem contra-indicações para uso durante a gravidez, com úlceras estomacais e crianças menores de 3 anos de idade.