Ao comprar cabras para reprodução, a primeira coisa a decidir sobre o objetivo final. Para que serve um animal? Existem várias opções. Alguns criadores se concentram nas raças de carne, enquanto outros estão mais interessados nos indicadores de leite ou lã. O artigo descreve as raças populares para diversos fins, a relevância de sua aquisição.
Raças leiteiras
Se o criador contar com leite fresco e saboroso, ele terá que decidir sobre a raça leiteira de cabras. Os principais critérios de avaliação são a alta produção de leite, a despretensão nos cuidados e manutenção, a ausência de um cheiro específico de um animal de estimação e seus produtos. Abaixo estão as raças mais populares.
Os cientistas afirmam que o leite de cabra elimina os sintomas de envenenamento, trata alergias e acelera a dinâmica positiva da tuberculose. Além disso, é uma proteção confiável contra os efeitos da radiação.
Zaanenskaya
É uma raça européia de cabra nativa dos Alpes suíços. Animais sem chifre na cernelha atingem 85 cm, pesam 75-80 kg. Há casos em que o peso das cabras Zaanenki atingiu 90 kg. Os representantes da raça têm corpo proporcional, membros largos, cauda curta, orelhas eretas. A cor do pêlo curto é branca como a neve; os casos de aparecimento de manchas pretas não são excluídos.
Em média, uma cabra produz até 700 kg de leite com um teor de gordura de 3,5 a 7% ao ano. São conhecidos valores recordes da produção anual de 2.000 kg de leite. Uma cabra nasce de 2 a 3 filhotes de cada vez, o que é considerado uma alta taxa de fertilidade.
Benefícios:
- lactação durante todo o ano;
- falta de um cheiro específico do leite;
- alta fecundidade, produtividade;
- imunidade forte.
Desvantagens:
- capricho às condições de vida;
- Preço Alto;
- intolerância à geada.
Megreliano
As cabras vêm da Geórgia. Uma característica distintiva da raça é seu tamanho compacto. Na cernelha, o animal atinge 60 cm, pesa não mais que 30 kg. A cabra anã tem um peito poderoso, um corpo comprido, orelhas eretas, um focinho alongado, uma cauda curta. O animal é de pêlo curto, a cor da pele é toda em tons de marrom. Além disso, são encontrados indivíduos de cor branca.
Durante o período de lactação (200 dias), a cabra megreliana produz 350 l de leite inodoro com 3,2% de gordura. No inverno, a produção de leite diminui devido às características nutricionais. No parto, a fêmea cria até 2 filhos.
Benefícios:
- imunidade persistente;
- bom desempenho adaptativo;
- alta vitalidade;
- leite inodoro;
Desvantagens:
- produção moderada de leite;
- preço alto da raça;
- a dificuldade de comprar.
Toggenburg
Outra raça de cabra nativa da Suíça. O animal pertence à raça de carnes e laticínios - além do leite, fornece ao criador carne deliciosa e dietética. São cabras de cabelos lisos e sem chifres, com orelhas eretas, focinho alongado e barba (nos machos). Na cernelha, os animais atingem 70 cm e pesam 50 kg.
As cabras de Toggenburg têm uma cor marrom com detalhes em branco, e também são encontradas variedades de pêlo comprido da raça. O índice de leite é de 500-1000 litros por ano. O leite não tem odor específico.
Benefícios:
- alta produção de leite;
- imunidade forte;
- bom desempenho adaptativo.
Desvantagens:
- Preço Alto;
- a dificuldade de comprar.
Branco russo
É uma raça européia de laticínios com alta produtividade. As cabras têm um corpo enorme, pernas curtas, orelhas afastadas, pelagem branca curta. Existem indivíduos com chifres e barba, ou sem chifres. Na cernelha, o animal atinge 60 cm, pesa até 30 kg.
A cabra branca russa é conhecida por sua alta produção de leite. Durante o período de lactação, você pode obter até 800 litros de leite com um teor de gordura de 5-6%. Produção diária de leite - 3-5 litros.
Benefícios:
- alta fecundidade;
- pele valiosa;
Desvantagens:
- degeneração da raça;
- caráter de conflito em cabras;
- o risco de morbidade.
Gorkovskaya
São cabras européias - uma mistura das raças Saanen e Toggenburg. Os animais têm um corpo compacto, músculos bem desenvolvidos, pequenos chifres e cauda e membros largos. Como seus pais, as cabras Gorky são de uma cor branca rica, na cernelha - até 70 cm, pesam 50-60 kg.
Os índices de leite são moderados. Durante o período de lactação, a cabra fornece 500-600 litros de leite com um teor de gordura de 5%. O valor do produto está na ausência de um odor específico, uma alta concentração de proteína em 100 g do produto.
Benefícios:
- aclimatação rápida;
- estética da raça;
- imunidade persistente;
Desvantagens:
- oleosidade moderada;
- intolerância ao calor;
- perigo de carrapatos, pulgas e outros parasitas.
La mancha
A pátria histórica de Lamanchi é a Pérsia Antiga. Uma característica distintiva dos animais é a ausência de orelhas, o que lhes confere uma aparência incomum e decorativa. As cabras têm um corpo forte, uma extensa gama de cores, incluindo manchas. Na cernelha de La Mancha atinge 95 cm, pesa até 65 kg.
Por um dia, a cabra fornece até 8 litros de leite com 5-6% de gordura. Lamanchi tem carne macia e dietética em cordeiro - até 4 filhotes. Criar uma raça de cabras como essa é rentável, surgem dificuldades com as condições de cuidado e manutenção.
Benefícios:
- alta fecundidade;
- imunidade forte;
- decoratividade da raça;
- alta produção de leite;
- leite gordo.
Desvantagens:
- dificuldade de compra;
- Preço Alto;
- cuidado escrupuloso.
Leite alpino
Esta raça de cabras leiteiras vem da França. Os animais são grandes, na cernelha atingem 90 cm, as fêmeas pesam 60 kg e os machos 80 kg. Essas cabras sem chifres têm uma cor atraente - todos os tons de marrom a preto estão desigualmente distribuídos.
As cabras alpinas produzem 700-800 litros de leite sem um cheiro específico por ano, mas também são conhecidos recordistas - até 1000 litros. O teor de gordura do produto é de 4-7%, dependendo das características do alimento.
Benefícios:
- excelente exterior;
- alta produção de leite;
- resistência ao gelo;
- caráter flexível;
- resistência a doenças.
Desvantagens:
- sensibilidade à água de baixa qualidade;
- Preço Alto;
- a dificuldade de comprar.
Camarões
Esta é uma raça anã de cabras. Na cernelha, os animais atingem 45 cm, as fêmeas pesam até 15 kg, os machos - 25 kg. Em indivíduos de raça pura, o pêlo é castanho claro com escurecimento em diferentes partes do corpo. Também são encontradas cabras negras dos Camarões.
Por um dia, você pode obter 2 litros de leite com um teor de gordura de até 6%. Não há cheiro específico, mas é difícil superestimar a utilidade da bebida. O leite contém fósforo, cálcio, potássio e ferro.
Benefícios:
- tamanho compacto;
- natureza calma;
- imunidade persistente;
- altos rendimentos.
Desvantagens:
- intolerância à umidade, rascunhos;
- agressão em uma situação estressante;
- desejo quando crescido sozinho.
Marrom tcheco
Esta é a raça mais popular na agricultura na Rússia. As cabras toleram bem o frio, a produtividade não diminui ao mudar as condições climáticas. Crescimento jovem rapidamente ganhando peso. As cabras marrons tchecas são usadas para produzir não apenas leite gordo, mas também produtos à base de carne.
A produção diária de leite é de 3 a 5 kg, com um teor de gordura de 5-6%. A oleosidade da raça tcheca é mantida durante todo o ano, dependendo das condições de detenção e das características da alimentação de cabras.
Benefícios:
- alta produtividade;
- leite nutritivo, carne dietética;
- caráter equilibrado;
- alta inteligência no animal.
Desvantagens:
- intolerância ao calor;
- perigo de insetos nocivos;
- o risco de morbidade.
Malaguenya
Uma raça rara de cabras obtida pelo cruzamento das raças maltesa e ibérica. A altura dos animais na cernelha atinge 75 cm, peso - 65-80 kg. Malaguenya é de cabelos curtos, de cor marrom com chifres e sem chifres.
O período de lactação dura 310 dias. As taxas de ordenha são 1350 kg por ano. Leite saudável, teor de gordura - de 4 a 7%. As cabras são altamente férteis - até 4 crianças em 1 cordeiro.
Benefícios:
- estética da raça;
- facilidade de atendimento;
- indicadores de alta produtividade;
- imunidade forte;
- aclimatação rápida.
Desvantagens:
- dificuldade de compra;
- Preço Alto;
- pouca informação sobre a raça.
Gráfico de comparação de cabras leiteiras
Ao escolher cabras leiteiras, preste atenção a esses indicadores da produção de leite. De importância significativa não é apenas o nível anual de produção de leite, mas também o teor de gordura do leite, a utilidade de um produto natural.
Procriar | Produção diária de leite, l | Produção anual de leite, l | O teor de gordura do leite,% |
Núbio | 4-5 | 1 000 | 4-7 |
Gorky | 3 | 600 | 3,5 |
Russos | 2-3 | 500 | 3-4 |
Camaronês | 2 | 300 | 1,5 |
Tcheco | 5-6 | 1 200-1 300 | 4,5 |
Lamanchi | 3-5 | 900 | 4-6 |
Toggenburg | 2-3 | 600 | 3-4 |
Recomenda-se uma visão geral das melhores raças de cabras da direção leiteira, neste artigo.
Downy
São cabras, cuja criação é necessária para obter cotão. Os animais têm pêlos grossos, subpêlo grosso e macio. É daí que o fio é feito para xales, lenços e outros itens de guarda-roupa. Outros indicadores de produtividade são insignificantes: filhos pequenos, baixo rendimento de carne e leite com baixo teor de gordura.
Orenburg
As cabras de cabelos compridos vêm dos Urais do sul. Os animais diferem em grandes tamanhos: o peso da fêmea - de 45 kg, o macho - de 75 kg. As cabras pretas de Orenburg são mais comuns, menos frequentemente as cabras vermelhas e cinza.
Graças ao cotão quente, os animais são resistentes ao gelo, adaptam-se rapidamente a baixas temperaturas, o que não afeta sua alta fecundidade. Com uma cabra, você pode obter até 600 g de cotão de alta qualidade.
Benefícios:
- alta produtividade;
- bom desempenho adaptativo;
- estética da raça;
- crescimento rápido;
- imunidade forte.
Desvantagens:
- intolerância ao calor;
- tendência ao envenenamento;
- qualidade reduzida de cotão em condições apertadas.
Gorno-Altai
A cabra é originária de Altai, adaptada a condições climáticas adversas. O animal tem um tronco proporcional, músculos bem desenvolvidos e uma cor uniforme (marrom). Na cernelha, as cabras atingem 65 cm, pesam até 40 kg.
De uma cabra, você pode coletar de 750 a 1.000 g de alta qualidade de uma cabra - 550 a 650 g O produto é macio e agradável ao toque. Xales e xales quentes, o isolamento para roupas é feito de cotão.
Benefícios:
- aparência estética;
- alta produtividade;
- resistência ao gelo;
- imunidade forte;
Desvantagens:
- intolerância ao calor;
- a dependência da qualidade do pelo nas condições de detenção;
- Preço Alto.
Pridonskaya
Cabra criada nas regiões estepes do Don. Externamente, é um animal pequeno, com pelo longo (9-12 cm), de cor branca ou cinza. Na cernelha, a cabra Pridonskaya atinge 70 cm, os machos pesam 70 kg, as fêmeas - cerca de 40 kg.
Os animais são prolíficos, até 3 crianças nascem. Em uma cabra, você pode obter de 400 a 1,5 kg de cotão macio e elástico, dependendo do sexo, condições de detenção e hábitos alimentares.
Benefícios:
- alta produtividade;
- crescimento rápido;
- caráter flexível;
- resistência ao gelo;
- apelo externo.
Desvantagens:
- dificuldade em sair;
- a dependência da qualidade do pelo nas condições de detenção;
- o risco de morbidade.
Angorá
Esta cabra encaracolada vem das regiões centrais da Turquia. Um macho adulto na cernelha atinge 75 cm e pesa até 50 kg. Existem indivíduos brancos, cinza, marrons e prateados com orelhas e chifres pendurados direcionados para os lados.
As cabras angorá têm lã macia, brilhante e agradável ao toque em lã de 25 cm de comprimento, e a produção de pêlos de um adulto chega a 6 kg. Os animais são cortados 2 vezes por ano. Se você pular o corte de cabelo, a qualidade do cotão diminui.
Benefícios:
- estética da raça;
- uma grande quantidade de cotão;
- alta fecundidade;
- resistência ao gelo;
- caráter flexível.
Desvantagens:
- a necessidade de cumprir o tempo de corte de cabelo;
- dificuldade em sair;
- Preço Alto.
Preto para baixo
A cabra foi criada no Uzbequistão, tem um grande corpo da forma correta. O corpo é proporcional, a cabeça é de tamanho médio, as orelhas pendem para os lados, há pequenos chifres, uma cauda fofa. As fêmeas pesam até 40 kg, os machos pesam até 80 kg.
A partir de 1 cabra, é possível pentear até 700 g de cotão de alta qualidade, a partir de uma cabra - de 450 a 500 g.
Benefícios:
- bom velo;
- despretensiosidade no conteúdo, comida;
- alta qualidade de cotão;
- resistência ao gelo;
- carne deliciosa.
Desvantagens:
- perda de cotão durante a muda;
- a importância do velo oportuno;
- o risco de morbidade.
Gráfico de comparação de cabras para baixo
Para selecionar a raça mais lucrativa de caprinos, a tabela abaixo é para visualização da produtividade desses animais domésticos.
Procriar | Velo de 1 macho, g | Velo de 1 fêmea, g |
Orenburg | 450 | 350 |
Pridonskaya | 450-1 500 | 380-1 350 |
Gorno-Altai | 700 | 450 |
Angorá | até 6.000 | até 5.000 |
Preto para baixo | 500 | 350 |
Caxemira | 200 | 150 |
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De lã
A popularidade das cabras de lã é menor do que as cabras. Lã de alta qualidade é usada na indústria leve para costura de roupas e isolamento. As cabras têm forte imunidade e bom desempenho adaptativo. Com os devidos cuidados e lã, a lã se torna a principal fonte de renda para os criadores.
Tuvinskaya
São animais de tamanho médio; em um ano produzem até 1,5 kg de lã, dependendo da idade e do sexo. As cabras não diferem em alta produtividade: a carnificina é baixa, a produção de leite é de 100 kg, que vão alimentar os filhotes. Taxa de fertilidade - 1-2 crianças em ovinos.
Benefícios:
- lã de alta qualidade;
- resistência ao gelo;
- bom desempenho adaptativo;
- apelo aparência;
- resistência a doenças.
Desvantagens:
- muda;
- a necessidade de cortar o cabelo 2 vezes por ano;
- a dificuldade de sair.
Tadjique
Esta é uma variedade de raças soviéticas nativas do Tajiquistão. Os animais têm uma aparência desagradável: a lã cinza é enrolada em pequenas cordas e fica pendurada no corpo. As cabras são pequenas: os machos da cernelha atingem 65 cm e pesam até 60 kg. Os representantes da raça tadjique têm corpo proporcional, orelhas penduradas e pequenos chifres.
Benefícios:
- alta produtividade;
- resistência ao gelo;
- natureza calma;
- resistência a doenças.
Desvantagens:
- olhar desarrumado;
- diminuição da produtividade durante a muda;
- Preço Alto.
Uzbeque
A cabra foi criada no Uzbequistão, daí o nome correspondente. Os animais têm um corpo comprido, costas enormes e pescoço curto. Na cernelha, o macho atinge 70 cm, a fêmea, 55 cm, a cabra pesa até 80 kg e a cabra 40 kg.
A cabra possui lã de alta qualidade, de 1 animal é possível coletar até 3 kg por ano. As cabras mudam sazonalmente, o que reduz a produtividade.
Benefícios:
- alta produtividade;
- bom desempenho adaptativo;
- resistência ao gelo;
- carne deliciosa;
- imunidade forte.
Desvantagens:
- a necessidade de cortar 2 vezes por ano;
- dificuldade em sair;
- pelagem grossa.
Lã soviética
As cabras são do Cazaquistão. Os animais são adaptados às condições climáticas severas, pastando nas pastagens das montanhas. Em tamanhos pequenos, as cabras têm um corpo enorme, cabelos longos que pendem do corpo com borlas irregulares de 18 a 22 cm de comprimento.
A taxa de fertilidade é moderada. Para 1 cordeiro, a fêmea traz 1-2 crianças. Mas a força da lã atinge 12-15 kg.
Benefícios:
- resistência ao gelo;
- macio, agradável ao toque;
- imunidade forte;
- alta produtividade;
- caráter flexível.
Desvantagens:
- baixa fecundidade;
- características do cuidado;
- olhar não estético.
Gráfico de comparação de cabra de lã
O pêlo de cabra é usado para aquecer as roupas, criando itens de guarda-roupa. Sua qualidade depende de muitos indicadores, o que é importante considerar ao escolher uma raça para reprodução.
Nome da raça | Peso masculino / feminino, kg | Produtividade por ano, kg | Comprimento da lã, cm |
Lã soviética | 65/40 | 2-3 | 18-22 |
Tadjique | 60/45 | 5 | 12-14 |
Uzbeque | 80/40 | 3 | 14-16 |
Angorá | 70/60 | 3 | 12-20 |
Tuviniano | 60/40 | 1,5 | 17-22 |
Angora britânico | Não indicado | 2-3 | 15-22 |
Carne
As cabras dessa direção fornecem carne de alta qualidade. Concurso de cabra, saboroso e suculento, não há cheiro específico. Os animais de carne são criados para abate; para os criadores de cabras, essa é a principal fonte de renda. Antes de escolher, confira as raças mais populares.
Bôer
Esta é uma raça de cabras sul-africana com focinho corcunda, corpo comprido e membros finos. Os animais têm peitos poderosos, músculos bem desenvolvidos.O peso dos machos atinge 135 kg, as fêmeas - 100 kg. Cabras brancas com manchas marrons na cabeça, pescoço, peito.
As cabras Boer têm carne macia, magra e suculenta. O rendimento de abate é de 55-57%. Não há cheiro específico ao produto. Além da carne, a pele desses animais de estimação é muito apreciada.
Benefícios:
- estética;
- crescimento rápido;
- imunidade forte;
- alta produtividade.
Desvantagens:
- longa adaptação ao frio;
- cuidados completos com os cascos;
- diminuição da produtividade em um novo local.
Grego
Esta é uma cabra com raízes gregas nativas da ilha de Creta. O animal tem um focinho longo, um corpo alongado, orelhas eretas, olhos recuados. As cabras são de pêlo curto e têm uma cor original (branco, preto, marrom, cinza).
Benefícios:
- estética da raça;
- alta produtividade;
- imunidade forte;
- falta de cheiro no leite e carne.
Desvantagens:
- comer espaços verdes;
- dificuldade de compra;
- Preço Alto.
Kiko
Estas são cabras domésticas nativas da Nova Zelândia. Os animais têm um corpo grande, orelhas penduradas, pelagem curta, mas muito quente. Kozlov se distingue por uma barba longa, chifres rodopiantes, grandes dimensões contra uma fêmea. As cabras são menores, têm um bom instinto maternal; no parto, elas produzem de 2 a 3 filhotes.
As cabras são altamente consideradas por sua deliciosa carne dietética, usada para fazer refeições deliciosas. Do ponto de vista da lucratividade, o custo de manter animais de estimação é mais do que valer a pena.
Benefícios:
- tamanhos pequenos;
- bom ganho;
- imunidade forte;
- resistência ao gelo;
- instinto materno desenvolvido.
Desvantagens:
- uma pequena quantidade de leite;
- raridade da raça;
- recursos de alimentação.
Anatólio preto
Essas cabras são especialmente comuns nas terras agrícolas russas. Os animais são despretensiosos em cuidados, adaptam-se rapidamente a qualquer condição climática. Cabras preto ou marrom escuro com um toque.
O animal pesa até 70 kg. Com tamanhos pequenos, as crianças rapidamente ganham peso, são despretensiosas nos cuidados. Existem animais com um ano de idade e peso de 36 kg ou quando atingem um peso corporal de 60 a 75% da taxa de adultos.
Benefícios:
- boa imunidade;
- tolerância ao clima severo;
- estética da raça;
- ganho de peso rápido;
- fecundidade alta.
Desvantagens:
- a necessidade de se arrumar;
- monitoramento da condição do casco.
Gráfico de comparação de cabras de carne
Nome | Peso de machos / fêmeas, kg | Peso das crianças, kg | Produtividade do leite por ano, kg | Rendimento de abate,% | Cheiro de carne |
Boerskaya | 135/100 | 4 | 150 | 55-57 | — |
grego | 50/40 | 3-4 | 100 | 57 | — |
Kiko | até 90 | 2-3 | 80 | 55 | — |
Anatólio preto | 50-60 | 2-3 | 80-100 | 55 | — |
Você pode obter ainda mais informações sobre as raças de carne de cabras aqui.
Leite e carne
Este é um compromisso para os criadores. As cabras fornecem leite nutritivo e carne dietética, que são usadas para necessidades pessoais e à venda como fonte de renda. Cada raça tem suas próprias características e indicadores de produtividade, que são importantes para se familiarizar antes da reprodução.
As cabras são os primeiros animais dos quais o homem primitivo recebeu leite nutritivo e nutritivo.
Barbary
A pátria de cabras manchadas e de cabelos curtos é a Índia e o Paquistão. Esse é um tipo de carne e laticínios meio pesado. As cabras são pequenas, atraídas pela sua compacidade. Os indivíduos adultos pesam até 50 kg (machos) e 30 kg (fêmeas). No parto, nascem de 1 a 2 crianças.
A cabra tem uma aparência original: um perfil romano, orelhas eretas, costas retas e cauda curta. O animal tem pêlos brancos curtos intercalados por todo o corpo e cabeça. Cabra é cultivada para carne, também fornece leite delicioso.
Benefícios:
- ganho de peso rápido;
- bom desempenho adaptativo;
- carne saborosa, leite gordo;
- estética da raça;
- caráter flexível.
Desvantagens:
- alta mortalidade de crianças;
- características do atendimento.
Núbio
Esta é uma raça antiga de cabras com um acampamento fino e pernas longas. Uma característica distintiva é pendurar as orelhas nas laterais em vez de chifres. As cabras são atraídas por sua estética e rápida adaptação a novas condições climáticas. A cor do animal é marrom, há manchas escuras nas laterais.
O leite das cabras da Núbia é saboroso e saudável. A produção diária de leite é de 3-5 l com um teor de gordura de 4-9% (dependendo das características nutricionais). Não há cheiro específico ao produto.
Benefícios:
- filhos duas vezes por ano;
- alta produção de leite;
- período anual de lactação;
- ganho de peso rápido de animais jovens;
- aclimatação rápida.
Desvantagens:
- dano a mosquitos;
- Preço Alto;
- cuidado caprichoso.
A seleção de raças de cabras domésticas é enorme. O principal é decidir para que serve um animal de estimação. Em geral, com cuidados e manutenção adequados, essa é uma boa fonte de renda para os proprietários de terras agrícolas.