O cultivo de aipo-raiz não será difícil quando você considerar as diretrizes simples de manutenção. Basta plantar a colheita em tempo hábil, regá-la regularmente e aplicar fertilização adicional. Como resultado, você obtém uma colheita de aipo saboroso e saudável.
Descrição da cultura
Aipo - refere-se às hortaliças e à família dos umbellatos. A planta é considerada perene, tem uma raiz espessada. As folhas são uma forma dissecada de penas.
Limite de crescimento - 1 M. Preferências crescentes - solos úmidos, pântanos, salinas. Variedade resistente ao frio e que ama a umidade, não tem medo de geada. Tem um aroma forte, por isso é generalizada no campo da culinária. Todas as partes da colheita de raízes são usadas para cozinhar: raiz, caule e folhas.
Ideal para muitos pratos, como temperos perfumados. Provou-se bem na medicina, graças às suas muitas propriedades úteis e medicinais.
Aipo apareceu há muitos séculos atrás. Foi considerada uma planta ornamental que prolonga a beleza e a juventude.
Variedades de aipo raiz
A cultura é rica em variedades de variedades que podem ser selecionadas levando em consideração suas próprias preferências e o território em que serão cultivadas.
Variedades meio-precoces:
- Aipo de maçã... Período de maturação meio-precoce (até 150 dias). Altura até 50 cm, peso - até 0,4 kg. Possui raiz arredondada e polpa branca como a neve.
- Delicadeza... A cultura da raiz tem uma forma plana, ligeiramente arredondada. Está espalhado com raízes laterais. Tem a forma de uma roseta aberta, graças às placas verdes. Peso não superior a 0,6 kg.
- Praga gigante. Alta produtividade. Altura - 60 cm, peso - 0,8 kg.
- Raiz de cogumelo... Raízessob a forma de uma bola com um alongamento e peso de 250 g, até meio metro de altura.
- Diamante... Tem uma vantagem entre outras variedades, pois é armazenado por um longo tempo. Superfície lisa, raízes enormes, pesando mais de 1 kg. Revestimentos e vazios peludos estão ausentes.
série "Apple Aipo"
variedade "Delicadeza"
variedade "Praga gigante"
variedade "cogumelo raiz"
grau "Diamant"
Variedades médias:
- Homem forte... Germina 5 meses após a semeadura e pesa 0,4 kg. A polpa branca como a neve contém muito açúcar e minerais.
- Albin... Cresce em 120 dias, possui um tom de pele esverdeado e uma alta porcentagem de rendimento.
- Egor... O amadurecimento ocorre após 6 meses. É famosa por seu rico aroma e alta demanda do consumidor.
nota "forte"
grau "Albin"
nota "Egor"
Variedades tardias:
- Máxima... Peso da fruta - 0,5 kg, sabor picante. Redondeza de culturas de raízes com raízes laterais.
- Anita... A estação de crescimento é de cerca de 5 meses. A colheita de raízes pesa até 400 g e traz um alto rendimento. Os pratos são preparados a partir desta variedade, consumidos frescos e congelados.
nota "Maxim"
nota "Anita"
Todos os vegetais de raiz têm propriedades úteis, independentemente da variedade.
Ao comprar sementes de uma loja especializada, preste atenção nas datas de vencimento.
Vantagens e desvantagens
Aipo raiz é amplamente conhecido e popular. Mas a maioria dos jardineiros duvida de cultivá-lo no local ou não. Existem prós e contras nesse negócio.
Vantagens:
- Mudas fortes. O cuidado adequado desde o início da semeadura produzirá mudas saudáveis e fortes.
- Imitação de iluminação artificial. Se houver falta de luz solar, você pode usar uma lâmpada especial.
- Conveniência ao colocar um recipiente com mudas. Em uma pequena sala, ocupa uma pequena parte do espaço.
- Uma variedade de variedades.
- Resistência ao gelo. As mudas plantadas suportam até -5 ° C.
- Localização conveniente de plantio no jardim. Com um pequeno número de mudas, você pode organizá-lo na faixa extrema das camas.
- Combinação com alguns vegetais. Para economizar espaço, você pode plantá-lo com tomate, repolho, beterraba, pepino, feijão.
- Armazenamento a longo prazo da colheita de raízes após a colheita.
Desvantagens:
- Longa estação de crescimento. Os jardineiros que vivem na faixa do meio enfrentarão dificuldades no cultivo do aipo. A colheita ocorre de 6 a 7 meses após a semeadura.
- As sementes têm pouca germinação. Deve haver um grande número de sementes no estoque - nem todas podem brotar.
- Morte ou doença com muita rega.
- Briguento com salsa, batatas e cenouras.
Aipo de raiz de plantação
O plantio do aipo deve ser feito de acordo com certas regras. Você precisa preparar o terreno e escolher as sementes certas.
Preparação do solo e capacidade para mudas
Iniciamos o processo de preparação para o cultivo de uma planta saudável e robusta. Você precisará de um recipiente conveniente para sementes e solo de boa qualidade. Você pode retirar o solo de sua propriedade, comprá-lo na loja ou prepará-lo você mesmo. Pegue partes iguais:
- terra de jardim;
- composto;
- areia lavada do rio;
- turfa;
- cascas de grãos ou de girassol;
- casca de ovo.
Antes de preparar a mistura do solo, mantenha todos os componentes em um local quente. Como recipiente para mudas, use uma caixa ou um "assento" separado para cada broto. A primeira opção prevê o mergulho subsequente de cada broto. No segundo caso, copos de plástico ou papel são adequados. Faça um orifício nos copos para que o excesso de líquido escape ao molhar.
Comprimidos ou cassetes de turfa são uma boa solução. Os primeiros são feitos de fertilizantes comprimidos e estão saturados com um grande número de oligoelementos úteis. Cada um é envolvido em uma rede. O diâmetro do comprimido é de 2-7 cm.
É conveniente usar cassetes em um espaço pequeno. Seu volume e numerosas células ocupam pouco espaço na sala. Adequado para semear um número significativo de mudas.
Preparação de sementes
A escolha das sementes deve ser abordada com responsabilidade. Eles são muito mal-humorados. Para ver as filmagens, são necessárias certas manipulações:
- Tome um copo de água quente. Coloque as sementes e misture bem. Os óleos essenciais permanecerão na água.
- Deixe as sementes esfriarem e depois lave com água fria.
- Despeje o líquido através de uma peneira e seque um pouco as mudas. Pode ser embebido por 1-2 dias em água à temperatura ambiente, substituindo periodicamente a água no vaso.
- O aparecimento de processos escassos nas sementes indica prontidão para a semeadura.
A superfície das sementes é coberta com uma camada de óleo. Ele protege a semente de doenças fúngicas, mas impede que germinem rapidamente.
Semeando sementes
A hora de começar a semear começa no final de fevereiro e continua até o início de março. O cultivo é longo, então a semeadura tardia pode não dar os resultados esperados.
Prepare sementes embebidas ou germinadas, recipientes com a mistura para semear. Para tornar as mudas fortes, desenvolvidas e saudáveis, adicione Energen ao solo imediatamente antes da semeadura. Este produto ecológico, econômico e seguro inclui:
- sal de silício;
- ácido húmico;
- minerais úteis;
- carvão subbituminoso;
- enxofre.
Semeie mais perto da superfície, não pressione a semente profundamente. A taxa de crescimento depende diretamente da quantidade de luz recebida.
Cuidados com mudas
No início, será mais confortável para o aipo germinar em uma empresa. Mais tarde, você terá que afinar as linhas.
A temperatura ideal para um crescimento bem-sucedido é de 20 a 25 ° C. Após o aparecimento das primeiras folhas, a temperatura deve ser reduzida para 16-20 ° C. Se isso não for feito, as mudas se esticarão do calor. Após 7 a 10 dias, retorne a temperatura à configuração original. Faça a transição suave.
Um papel importante é desempenhado pela iluminação. Até que as folhas apareçam, mantenha as mudas em um local escuro, cobrindo o recipiente com filme ou vidro. Mais luz solar é necessária. Com sua falta, a planta será ameaçada de doença e morte. Use lâmpadas especiais.
Se as mudas forem cultivadas em um parapeito da janela voltado para o sul, o uso de iluminação adicional será reduzido ou eliminado. Em tempo nublado, não se esqueça da luz. Horário de verão - 14-16 horas.
Mantenha o solo um pouco úmido. Evite rascunhos. Regue com freqüência e levemente, cerca de uma vez por semana. Quando os brotos crescerem, borrife água sobre eles da pistola. Os caules são frágeis e esse método os salvará da morte.
O processo de irrigação é trabalhoso e demorado. Facilite para si mesmo: irrigue com dispositivos especiais. Você pode usar a irrigação por gotejamento com uma fita ou tubo.
Esperou pelas duas primeiras folhas - comece a mergulhar. Prepare cada broto em um copo separado com a mesma mistura de envasamento. Ao transferir a planta, aperte uma parte da raiz principal, deixando 2/3.
Antes de plantar mudas em uma área aberta, fertilize e alimente o solo com fezes de aves dissolvidas, composto. É melhor fazer isso 12 dias antes do início do transplante. No mesmo período, tempere as mudas, levando-as brevemente para o espaço aberto.
As plantas que cresceram até 20-25 cm e dispersaram 4-5 folhas estão prontas para o plantio no solo. Isso já pode ser feito em maio, no dia 15-20. A segunda etapa do processo de cultivo do aipo começa.
Plantio de mudas em campo aberto
Se o jardim não tiver sido preparado no outono, desenterrado e não limpo da estação anterior, faça-o na primavera. Aipo ama solo fértil:
- Organize o jardim para que as plantas sejam quentes e ensolaradas. Depois de escolher um local adequado, realize uma série de trabalhos preparatórios.
- Cavar na cama. Mantenha uma profundidade de pelo menos 30 cm.
- Desinfecte o solo com um pulverizador. Use uma solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre.
- Sature com matéria orgânica (1-2 baldes de húmus por metro quadrado). Você pode fazer um fertilizante complexo a partir de 20 g de uréia, 9 g de fosfato e 15 g de cloreto de potássio.
Quando terminar de preparar o solo, solte-o e cubra-o com papel alumínio. Isso é feito em caso de geadas inesperadas à noite. É melhor transferir mudas em tempo nublado durante o dia ou em clima calmo à noite. Ao plantar mudas, siga o esquema correto:
- Não aprofundar o ponto de crescimento, deixe-o em pé de igualdade com a superfície do solo. A profundidade do furo é de aproximadamente 8 a 10 cm.
- Plante mudas em intervalos de 30 a 40 cm entre si. O espaçamento entre fileiras é de 45 a 50 cm. Um canteiro densamente plantado não cederá.
- Conclua o processo com rega abundante.
Não plante aipo de raiz onde batatas, cenouras, salsa e endro cresceram. Idealmente plante no lugar de pepino, repolho, cebola, alho, legumes.
Cultivo e cuidado
Crescer aipo raiz é um negócio problemático. Deve ser constante e cuidadosamente cuidada. Se você seguir todas as regras e cumprir todos os requisitos para cuidar da planta, o resultado será uma surpresa agradável. É necessário regar, alimentar, soltar.
Rega
O aipo adora água, mas a rega abundante a arruinará. Tente regar regularmente, mas não regue a planta.
A cobertura do solo é adequada para reter a umidade por um período mais longo. Também ajudará a não plantar ervas daninhas ao redor das plantas. A rega é feita logo abaixo da raiz.
Para um efeito maior, regue o vegetal com tintura de urtiga várias vezes durante o período de verão. Coloque as verduras picadas em um balde e cubra com água. A urtiga vagueia por 14 dias. Ao regar, adicione 1 colher de sopa. infusão para 12 litros de água.
As condições climáticas mudam e você precisa monitorar constantemente a umidade do solo. Não exagere nem encha o solo - isso é um pré-requisito.
Top vestir
Os nutrientes dos fertilizantes adicionados ao solo dão força e força à planta. Eles o alimentam por dentro.
Para obter uma colheita boa e rica, o solo com a planta deve ser alimentado durante a estação de crescimento - cerca de 3-4 vezes em intervalos iguais. Graças às duas primeiras refeições, as mudas criam raízes e começam a crescer. Os dois últimos aumentam a raiz.
Top vestir:
- Infusão de ervas. 7 dias após o plantio de mudas no solo.
- Verbasco ou excremento de frango (infusões). 2 semanas após a primeira alimentação.
- Superfosfato. Final de julho. Raízes são alimentadas.
- Ácido bórico (solução). O início da cabeça do ovário.
Alguns moradores de verão fazem a fertilização 2-3 vezes o tempo todo. É possível e, portanto, mas não mais que 4. Caso contrário, trará o vegetal não bom, mas prejudicial.
Capina e cultivo
As ervas daninhas crescem em todos os canteiros e o aipo não é exceção. Ele precisa de muito espaço para crescer e a grama extra prejudicará apenas a planta. Erva daninha no tempo, não execute o site.
Capina e afrouxamento do solo ocorrem ao mesmo tempo. Aipo raiz prefere estar em solo solto. No início, é necessário afrouxar com mais frequência, então 1 vez em 2 semanas será suficiente.
Mergulhe a ferramenta de 5 a 7 cm de profundidade no solo. A parte principal da remoção de ervas daninhas são os corredores. Não há período específico, cada jardineiro tem suas próprias ervas daninhas e sua taxa de crescimento.
Ao afrouxar e remover ervas daninhas do solo, não bata nas plantas. Quando a colheita de raízes se tornar mais espessa, retire a terra, liberando a parte da raiz.
Ao remover o excesso de solo da raiz, é possível ver as raízes crescendo de cada lado. Não os deixe, corte com uma faca. É melhor não tocar nas folhas até setembro, até que a fruta aumente de tamanho.
Doenças e pragas
A planta deve ser protegida de doenças e pragas. Se nada for feito, não haverá colheita de qualidade.
O aipo pode ser ameaçado por doenças como:
- mosaico viral;
- podridão do coração;
- pernas pretas;
- podridão da haste.
Você precisa ter cuidado com as pragas:
- lesmas e caracóis;
- colher;
- moscas de cenoura e larvas.
Você pode proteger o aipo da praga de pequenos insetos das seguintes maneiras:
- Evite arvoredos densos no jardim.
- Regue a tempo, mas verifique se o chão não está muito molhado. O excesso de umidade é uma bênção para as pragas.
- Remova ervas daninhas em tempo hábil.
- Pulverize plantas com soluções especiais de pragas.
- Evite fraqueza e murcha do vegetal, alimente-o regularmente.
Use um ajuste misto. Coloque os legumes ao lado do aipo. Isso pode ajudar a prevenir a infecção.
Colheita e armazenamento
O tempo de colheita para o aipo é outubro. Ele está nas camas até o gelo começar. O clima deve estar seco.
Se as folhas ficarem amarelas, isso indica a necessidade de colheita. Não há necessidade de pressa, no outono a raiz ganha massa. Antes de desenterrar as raízes, despeje a água no chão. Será mais fácil retirá-lo após 30 minutos.
O aipo tem pele fina, pelo que será necessário ter cuidado. Corte as folhas com cuidado, mas deixe 2 cm no rizoma. Não perturbe a raiz, isso a manterá melhor.
Tente colher frutas sem falhas. Isso lhes proporcionará um longo período de inverno. Até a primavera, o aipo pode ser visto no porão ou na geladeira. Uma adega é mais adequada para esse fim. Prepare a caixa, despeje areia nela e deite as raízes. Os pecíolos devem estar por cima. O porão deve ser ventilado periodicamente e a temperatura deve estar na faixa de 2 a 10 ° C.
Existe uma opção de congelamento:
- Descasque as frutas.
- Cortar em fatias.
- Coloque em pacotes.
- Coloque no freezer.
- Antes de usar, basta descongelar o conteúdo da embalagem.
- Pode ser refrigerado em um recipiente de vegetais.
Você pode salvar a colheita de raízes e na forma seca. Escolha frutas densas, brancas e sem danos. Separe para áreas podres. Limpe o chão e enxágue bem. Use uma faca afiada ou um descascador de legumes para remover a pele. Moa de qualquer maneira conveniente para você:
- ralador comum grosso;
- corte em tiras finas com uma faca;
- use um ralador coreano de cenoura;
- faça pratos finos com um descascador;
- corte o vegetal em rodelas com uma faca.
Adequado para secagem de raízes:
- Um forno pré-aquecido a 60 ° C e uma assadeira com pergaminho.Mantenha a porta entreaberta.
- Ar fresco, assadeiras, grades de arame. Mexa as frutas picadas periodicamente. Tempo de secagem 2-3 semanas. Manter fora da luz solar direta.
- Secador elétrico a 50 ° C. Seque por 10 horas, trocando a gradinha com legumes picados em intervalos de 1,5 horas.
Jardineiros opiniões sobre aipo raiz
Lyudmila, 35 anos, residente de verão, Moscou.Eu tenho crescido a variedade "tamanho russo" por muitos anos. Foi difícil no começo, mas agora não é difícil cultivar aipo. Eu recomendo a todos.
Irina, 42 anos, residente de verão, Donetsk.Eu costumava comprar uma colheita de raiz no mercado. Então ela decidiu cultivar ela mesma. As frutas são pequenas, mas mais saborosas que as compradas.
Sergey, 47 anos, empresário particular, Kharkov.Por 5 anos, experimentei muitas variedades de aipo. Ele parou no Diamond e no Presidente. Um produto muito quente no mercado.
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Aipo raiz provou-se do lado bom. Tem falhas menores, mas principalmente apenas vantagens. Propriedades úteis são suficientes para você começar a cultivar raízes.