O Apple Red Delicious é uma das variedades mais populares, com base na qual muitas subespécies foram derivadas. Apareceu na América como resultado de uma mutação acidental vista por um jardineiro particular. Ele cultivou deliciosas maçãs e depois de 10 anos vendeu os direitos a um grande viveiro que espalhou a variedade por todo o mundo.
Variedade de maçã Red Delicious
Características da variedade
A macieira desta variedade é de tamanho médio, cultivada em diferentes porta-enxertos. Em um anão - atinge 4 m, em uma semente - 5-6 m.Em uma idade jovem, a coroa de uma árvore tem uma forma oval, com o tempo, torna-se esférica. As folhas são ovais, verde intenso com brilho. A floração é abundante.
As frutas são de tamanho médio e grande (de 150 a 350 g). A casca das maçãs é densa, vermelha escura sobre uma base verde-amarela; o rubor é vermelho escuro. A polpa é cremosa com um tom esverdeado, muito suculenta e crocante.
O sabor varia de agridoce a agridoce, dependendo das condições de cultivo. O teor calórico das maçãs é de 45 a 50 kcal por 100 g.
Polinização
A variedade Red Delicious pode ser auto-fértil, mas a porcentagem de viabilidade do pólen nas macieiras não é muito alta. Para bons rendimentos, é necessária a proximidade das variedades polinizadoras.
Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire e outros lidam com sucesso com esse papel.
Produção
A frutificação começa aos 4-5 anos, mas depende muito do porta-enxerto (mais tarde da semente).
Nos primeiros anos, as colheitas de uma árvore não ultrapassam 20-35 kg, mas em 10 anos elas podem ser aumentadas para 80-120 kg.
Sob condições favoráveis e bons cuidados, mais de 160 kg são recebidos.
Resistente ao gelo e à seca
A macieira tem uma resistência média ao gelo - tolera geadas temporárias, mas não há invernos rigorosos. De qualquer forma, a árvore precisa ser isolada para o inverno.
A seca tem um efeito ruim no crescimento e na produtividade; portanto, em períodos secos, é regada regularmente e em abundância.
Doenças e pragas
A macieira é altamente resistente a queimaduras bacterianas e ao oídio. É observada sensibilidade à podridão e à vitrificação. A resistência à crosta é média.
Aplicações de cozinha
As maçãs são comidas frescas
As maçãs Red Delicious são mais adequadas para o consumo fresco, pois a polpa suculenta não tolera bem o tratamento térmico.
Este é o lanche perfeito entre as refeições. Eles também podem ser usados para preparar saladas de frutas e vegetais.
Prós e contras
A macieira se estabeleceu há muito tempo - mais de 100 anos atrás. Ela tem mais vantagens do que desvantagens. Ao comprar esta variedade, deve-se lembrar que, com bons cuidados com as árvores, é possível compensar muitas fraquezas.
Vantagens
- Frutas deliciosas, bonitas e grandes;
- Alta produtividade;
- A casca densa protege os frutos de danos - mantendo boa qualidade e transportabilidade;
- Resistente ao oídio e ferrugem;
- Despretenção para a composição do solo;
- A coroa é formada naturalmente - a árvore precisa apenas de poda sanitária;
- Resistente à geada em climas temperados.
Desvantagens
- Inadequado para regiões frias com invernos rigorosos;
- Suscetibilidade ao vítreo e podridão;
- Os frutos não são adequados para tratamento térmico;
- A árvore dificilmente pode tolerar mudanças bruscas de clima.
Aterrissagem
Em regiões frias, o plantio é definitivamente realizado na primavera, em regiões mais quentes - é possível no outono.
No outono, a macieira é plantada um mês antes da primeira geada; para isso, mudas de dois anos são selecionadas em um porta-enxerto de semente, anão ou semi-anão. O esquema de plantio (ou a distância de uma única árvore até os vizinhos mais próximos) depende da escolha do estoque.
O plantio é feito na primavera
O estoque de sementes assume uma distância de 5 m, semi-anão - 4 m, anão - 3 m.
O local deve estar ensolarado, longe das águas subterrâneas. Não plante em planícies onde a água derretida possa se acumular.
É melhor se preparar para o plantio em um mês - desenterrar o solo e aplicar fertilizantes (composto, adubo, cinzas, nitroammofos).
Tecnologia de pouso
Geralmente, para mudas, os buracos são cavados com 80 cm de profundidade e 70 cm de diâmetro, a drenagem é colocada no fundo e uma camada de mistura do solo com turfa ou composto é colocada no topo.
A muda é colocada em um buraco, coberto com terra e regado com três baldes de água. Após a rega, o círculo do tronco é coberto com uma camada de turfa.
Para proteger do vento, um pino é colocado próximo a ele e uma muda é amarrada a ele.
Agrotecnia
De acordo com a descrição das regras da tecnologia agrícola, nos primeiros anos após o plantio da variedade Red Delicious, é necessário processar cuidadosamente o círculo do tronco da árvore da macieira - remover ervas daninhas e soltar o solo.
A árvore é regada 2 vezes por mês, em períodos secos - uma vez por semana. Na primavera, é alimentado com nitroammofos e, durante a floração, as cinzas são adicionadas ao solo. Durante o período de amadurecimento das frutas, é necessária a fertilização com potássio.
A formação de copas não é um problema - à medida que a árvore cresce, ela se torna esférica. Para ajudar no processo, você pode afinar os ramos densamente crescidos direcionados para o interior da coroa. Além disso, é necessária a poda sanitária anual de galhos secos e danificados.
Outra medida de cuidado é a prevenção de pragas e doenças - é realizada antes da floração. No inverno, a árvore é isolada - cobertura morta e cobre o tronco com estopa.
Colheita e armazenamento
Se o verão estiver quente, as frutas amadurecerão no início de setembro e, se o verão estiver fresco, no início de outubro. As maçãs estão bem presas aos galhos e não caem, portanto a colheita é fácil. Devido à pele densa, os frutos são resistentes a danos mecânicos e têm excelente qualidade de conservação.
Você precisa armazenar a colheita em uma geladeira ou porão a uma temperatura de 0-1 ° C.
As maçãs podem durar de 7 a 8 meses, mas no final do período seu sabor diminui - a carne fica solta.
Além disso, as frutas podem ser propensas a manchas amargas durante o armazenamento, principalmente se forem colhidas úmidas.
Variedade de maçã vermelha deliciosa
Variedade de macieiras no início do inverno Red Delicious
Gardeners comentários
De acordo com os jardineiros, a variedade de maçã Red Delicious corresponde totalmente à descrição. Os frutos crescem grandes com uma pele densa, o sabor é doce com uma acidez mais ou menos pronunciada. A produtividade é consistentemente alta. Eles persistem até abril, mas a essa altura provam um pouco de "algodão".
Com bom cuidado, a árvore não exige muita fertilidade do solo. Os jovens às vezes congelam no inverno, portanto precisam ser cuidadosamente isolados (no primeiro inverno após o desembarque, eles são embrulhados completamente).