A maioria das pessoas conhece o repolho branco, que é mais comumente usado para saladas, cozinhar sopa de beterraba ou fermento. Mas existem outros tipos de repolho que você pode plantar no seu site. Abaixo, consideramos os principais tipos, suas vantagens e propriedades.
Ruivo
Essa variedade deve ser chamada de violeta. Externamente, o repolho não é diferente de um vegetal de cabeça branca, mas as folhas têm uma cor vermelho-violeta e alta densidade. O período de vegetação do repolho roxo dura 5 meses, o peso da cabeça em média é de 1 a 3,5 kg. As principais vantagens dessa variedade incluem os seguintes fatores:
- resistência ao frio (brotos jovens suportam temperaturas de até -5 graus);
- a presença de antocianina na composição (ajuda a aumentar a elasticidade dos capilares, a regulação de sua permeabilidade);
- sistema radicular bem desenvolvido.
As condições ideais de temperatura para o cultivo de repolho roxo variam em torno de 15 graus, mas esse tipo de repolho é o mais resistente ao calor, por isso cresce bem em climas temperados na estação quente. A cama não deve ser escurecida. Esse tipo de repolho precisa de solo úmido, mas não exagere, pois a estagnação da água não é boa. A rega deve ser moderada.
Mudas de repolho roxo
A maturação do repolho dura até 200 dias
No contexto do repolho tem uma cor vermelho-violeta
Brócolis
O produto em suas características externas difere pouco da couve-flor, mas as inflorescências do vegetal têm um rico tom de verde. A maioria dos jardineiros tenta cultivar esse tipo de repolho em sua parcela, porque o brócolis é famoso por sua despretensão e resistência ao gelo - um vegetal não perde suas valiosas qualidades mesmo a uma temperatura de -7 graus.
Ao contrário de outras variedades de repolho, o brócolis é pouco exigente para a fertilidade do solo, mas isso não significa que não há necessidade de fertilizar o repolho. Ela ainda precisa ser alimentada. É necessário regar regularmente e frequentemente o vegetal, especialmente no momento em que as cabeças começam a amadurecer. Em clima quente, seria bom colocar vários recipientes com água na cama para manter a umidade alta.
Devido à falta de recursos de tecnologia agrícola, o vegetal não apresenta desvantagens.
Mudas de brócolis
Brócolis prefere um clima frio
As inflorescências são cortadas quando atingem um diâmetro de 15 cm
Savoy
Ideal para cultivo na faixa do meio. O couve-de-milão é um vegetal tolerante à seca que não é interessante para pragas. Externamente, o repolho se assemelha a uma variedade de vegetais de cabeça branca, mas tem folhas mais macias e arejadas, o que o torna suculento e macio. O período vegetativo das primeiras variedades dura cerca de 3,5 a 4 meses, razão pela qual a colheita é mínima.
A peculiaridade da variedade é a resistência ao gelo, com geadas curtas, o repolho mantém seu sabor e aparência.
Variedades desta espécie não diferem em produtividade em comparação com o repolho branco.
Quando há cerca de cinco folhas nos arbustos, o repolho é plantado no chão
Repolho é capaz de suportar geadas de até 8 graus
Aminoácidos e pectinas descobertos no repolho de Savoy
Couve-rábano
Couve-rábano é um repolho de saúde. A composição química do vegetal é comparável às culturas cítricas, porque muitos cozinheiros apreciam especialmente essa espécie. Os jardineiros não estão tão dispostos a usar a colheita para crescer em suas parcelas. E em vão, uma vez que as frutas têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular humano, normalizando o nível de pressão arterial e também limpando o intestino de toxinas e toxinas.
As primeiras variedades de repolho amadurecem em 65 a 80 dias. O peso do repolho, em média, é de 220 gramas, algumas variedades podem pesar mais de 2 kg. Devido à curta estação de crescimento, você pode colher várias colheitas em uma estação. Os vegetais podem ser cultivados não apenas em campo aberto, mas também em estufas. Cuidar de uma planta não é tão difícil. A colheita pode ser armazenada por um longo tempo, enquanto o repolho não perde suas propriedades benéficas.
Depois de colocar a cabeça do repolho, é recomendável molhá-lo sob a raiz e não por cima. Você pode perder toda a colheita de couve-rábano se chover com frequência.
Os brotos são regados a cada 2-3 dias
O repolho pode crescer em qualquer solo
A polpa é suculenta e macia
Bruxelas
Essa é uma variedade rara encontrada na Rússia. Uma característica desta espécie é o fato de a composição conter óleo de mostarda, característica do rabanete. Este componente ajuda a dar ao produto um sabor a nozes.
A principal vantagem do cultivo da cultura é a despretensão ao clima da zona intermediária. A falta de vegetais é uma longa estação de crescimento. Ao plantar sementes em abril, será possível obter uma colheita somente no final do verão ou no final de setembro. A estação de crescimento é de cerca de 5 meses. Para acelerar o processo de cultivo, é recomendável plantar mudas e não plantar sementes.
Couve de Bruxelas cresce bem em áreas abertas e ensolaradas. O solo deve ser rico em matéria orgânica, moderadamente úmido. PH do solo - não inferior a 5,5.
Uma temperatura favorável para o crescimento das mudas é a temperatura diurna de 12-15 ° C
Uma das medidas mais importantes para o tratamento do repolho é o processamento entre fileiras
A colheita começa quando as cabeças de repolho atingem a viabilidade econômica
Bok Choy (repolho chinês)
A formação das folhas de um vegetal decapitado é mais provável que seja semelhante à alface, mas tem uma cor verde mais saturada. O valor do repolho é a presença de lisina (um aminoácido que limpa o corpo de toxinas, resíduos e outras substâncias nocivas).
Os chineses apreciam esse vegetal não apenas pelo sabor, mas também pelo fato de o repolho ajudar a fortalecer o sistema imunológico, o que é muito importante para a longevidade. Os benefícios do repolho chinês incluem os seguintes fatores:
- facilidade em observar as regras da tecnologia agrícola;
- estrutura delicada das folhas, devido à qual o vegetal é usado para comida de bebê;
- Colheita em junho, o que é muito útil para preencher a deficiência de vitaminas no organismo.
Após o início do tempo frio, vasos com repolho podem ser colocados em ambientes fechados e colhidos até dezembro.
As mudas não são mergulhadas, mas plantadas no chão quando aparecem 4-5 folhas verdadeiras
Colheita amadurece três semanas após o plantio
Ao colher, o repolho é retirado com a raiz, que é cortada
Pequim
O repolho de Pequim (uma variedade de repolho chinês) é um vegetal popular que é famoso por sua suculência e maciez. O vegetal possui uma rica composição vitamínica, sabor interessante e alto rendimento. De um hectare, você pode coletar cerca de 900 centavos da colheita.
"Pekingka" cresce em baixas temperaturas, característica do clima da zona intermediária. A estação de crescimento dura apenas 50-70 dias, para que você possa colher 2-3 vezes em uma estação. A cultura é cultivada, tanto em campo aberto como em estufas, durante todo o ano.
Benefícios da cultura:
- muitos nutrientes na composição;
- alta produtividade;
- brotos jovens são altamente resistentes ao gelo.
O produto suporta congelamentos de até -7 graus. Mas o vegetal tem algumas desvantagens: atrai a atenção de pragas e é vulnerável a doenças. A desvantagem é que o rendimento depende da fertilidade do solo, a tecnologia agrícola não é totalmente compreendida.
O repolho cresce melhor em solo drenado e moderadamente úmido
Repolho prefere áreas abertas e sem sombra
O repolho contém uma grande quantidade de vitaminas e outras substâncias benéficas.
Marinho
Esta é uma alga que cresce no fundo do mar. As algas marinhas são muito populares porque o produto contém uma grande quantidade de iodo - uma substância que é especialmente necessária para o funcionamento normal da glândula tireóide.
Inicialmente, a couve do mar não era cultivada, mas simplesmente colhida no mar. Agora é propositadamente cultivado na Ásia. Coletar couve marinha é uma tarefa fisicamente desafiadora. Como cultivar e coletar couve marinha, veja o vídeo abaixo:
Couve-flor
A variedade recebeu esse nome devido ao fato de que todas as tonalidades do arco-íris deste vegetal são encontradas na natureza. O processo de cultivo desta espécie não requer atenção e altos custos. Só é necessário observar as regras da tecnologia agrícola.
Uma planta anual forma inflorescências densas, pesando de 350 gramas a 1,5 kg. A colheita é possível após 3-3,5 meses após o surgimento dos brotos, isso se aplica às variedades de amadurecimento precoce.
Mergulhe mudas no chão para folhas de cotilédones
Evite alagamentos do solo, especialmente a baixas temperaturas
A diferença no amadurecimento de cada variedade exótica é de cerca de 14 dias.
As desvantagens da couve-flor incluem instabilidade a várias pragas e doenças.
Você pode encontrar as variedades de couve-flor populares entre os jardineiros aqui.
Se o jardineiro decidiu plantar repolho em sua parcela, é importante familiarizar-se com todas as vantagens, desvantagens e características do repolho para saber quais espécies escolher. Assim, você pode cultivar um vegetal para você e para a venda.