obter muito leite e carne de uma só vez - essa foi a tarefa que os cientistas estabeleceram para si mesmos. Como resultado de longos esforços, a raça Kostroma de vacas nasceu. Ela se destaca por sua resistência e é considerada uma das melhores em toda a Rússia. É interessante que sua popularidade foi além das fronteiras do país, e agora esses animais são encontrados na Ucrânia e na Bielorrússia.
Raça Kostroma de vacas
Pequena descrição
A raça Kostroma de vacas é igualmente popular tanto em fazendas quanto em residências particulares, o que significa que é reconhecível. Tem tamanho grande e ossos fortes, distingue-se por um sistema muscular desenvolvido. A vaca Kostroma está ganhando peso rapidamente. Sua aparência pode ser descrita da seguinte maneira:
- cor cinza;
- úbere em forma de tigela;
- costas largas e retas;
- cabeça longa;
- testa estreita;
- pernas são curtas;
- peito forte;
- corpo alongado.
Numerosas fotografias de animais testemunham a similaridade visual da raça Kostroma com a raça Suíça. O fato é que é ela quem é seu progenitor. Este representante brilhante de gado pode pesar até 850 kg. E os touros registraram casos de ganho de peso de até 1,5 tonelada.Os animais sempre se deliciam com uma boa prole saudável.
A raça Kostroma apareceu como resultado da seleção de especialistas nos duros anos da guerra. É por isso que eles tentaram criar não apenas uma raça altamente produtiva, mas também uma robusta, porque a vaca Kostroma é muito despretensiosa.
Recursos
Esta raça é bem-sucedida - o resultado do trabalho e a escolha correta do material genético. Graças a isso, um indivíduo desse gado mantém sua primazia e é cada vez mais popular entre os agricultores. Embora, se você pensar bem, esta raça tenha mais de 70 anos. Raça de gado Kostroma, com características breves:
- a capacidade de se adaptar facilmente às mudanças climáticas e mudanças na dieta;
- digestão forte;
- graças à boa imunidade, a vaca pode permanecer saudável por 20 anos e reproduzir bezerros saudáveis;
- parto fácil e boa sobrevivência de bezerros;
- a raça Kostroma fornece uma grande quantidade de leite com alto teor de gordura;
- adapta-se a diferentes condições de vida;
- devido à capacidade de ganhar peso rapidamente, apresenta uma alta taxa de carne: o rendimento de abate é em média de 65%;
- cada indivíduo tem uma pele densa.
Mesmo uma raça assim tem, embora uma, mas menos: a liberação lenta de leite, o que significa que leva mais de 10 minutos para ordenhar uma vaca. Este tempo deve ser multiplicado por três. E meia hora sai todos os dias. Esse recurso é devido à estrutura do úbere, mas há apenas uma conclusão: a máquina de ordenha resolverá o problema.
Desempenho em detalhes
A vaca Kostroma fornece leite de alta qualidade e muito. O valor médio anual é considerado de 5000 a 6000 litros com um teor de gordura de até 4%. Tudo isso torna possível elevar a criação de gado a um nível industrial e, assim, reduzir o custo do leite.
E quanto à produtividade da carne? Aqui também tudo está no topo. O peso de touros castrados com a idade de 1,5 anos pode ser de 500 kg. É verdade que boa nutrição e manutenção adequada do gado são a chave para isso. Um tópico separado é a alta qualidade da carne. O excelente sabor é amplamente conhecido e cria publicidade adicional. É interessante que os bezerros da conhecida raça Kostroma ganhem peso a partir de 1 kg por dia.
Alimentação e cuidados
Mesmo uma vaca despretensiosa tem características próprias e deve ser levada em consideração.
- Dieta balanceada. Os alimentos devem conter minerais e vitaminas. Um tabu para indivíduos - alimentos concentrados. A partir disso, a vaca fica doente e a produção de leite diminui.
- Deve haver muita comida (até 20 kg por dia). Este aspecto é especialmente importante para os animais jovens. A nutrição adequada na quantidade certa promove o crescimento e desenvolvimento dos animais.
- No verão, um animal precisa de 70 litros de água por dia.
- Touros da raça Kostroma são temperados mantendo-se em salas sem aquecimento. Desta forma, a mortalidade de animais jovens é minimizada.
- Se uma vaca desta raça estiver em uma câmara fria, o conteúdo de gordura do leite aumentará, mas a produção de leite cairá. Uma imagem completamente diferente é observada em condições de alta temperatura: a produtividade aumenta, mas o teor de gordura diminui.
- Esta raça de vaca é sensível ao ruído e não gosta de uma grande multidão da sua espécie. Isso também tem um efeito negativo na produção de leite.
Um ponto importante: os bezerros estão juntos apenas por 5 meses e, em seguida, os machos e as fêmeas são separados. A puberdade em touros é registrada logo aos 8 meses, enquanto nas novilhas isso ocorre a partir dos 15 meses. O acasalamento anterior levará a problemas com a prole.
Parte final
É interessante que a planta "Karavaevo", que trouxe a raça Kostroma nos 40 anos distantes do século passado, ainda seja a maior do seu setor no território da Rússia. Muitos anos de experiência na criação de gado tornam possível a criação de animais jovens fortes e de alta qualidade. Sua especialização continua sendo a raça Kostroma. Ao mesmo tempo, ela recebeu vários prêmios altos do governo.
Documentários gravados e detentores de registros, por exemplo, o Noviço, que permaneceu inatingível na produção de leite, seu recorde foi de 16252 kg de leite em um ano, e Trovoada com um valor ligeiramente inferior - 14203 kg.
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Raça "Kostroma" de vacas - 70!
Numerosas revisões de especialistas em criação de gado e indivíduos sempre falam em favor da vaca da raça Kostroma. O próprio fato de tais indivíduos terem começado a procriar nos estados vizinhos mais uma vez ressalta o sucesso. A vaca da raça Kostroma realmente merece atenção e respeito especiais.